切肉不行，那我給你切點蔥薑蒜總行了吧？
“老婆！做紅燒肉蔥段要大一點。”
“嗯......老婆，姜的話最好是切成片。”
“老婆，蒜要拍一下！待會更能激發出香味。”
“江！天！”林婉清忍無可忍，首接就揪住了江天的耳朵：“你是來讓我給你打下手的還是羞辱我的？”
“你很厲害嗎？ 你這麼厲害有本事今天所有的菜都你來做！”
“哎喲哎喲，疼疼疼！！”江天吃痛的喊了句：“老婆，疼！輕點！”
林婉清氣呼呼的將江天給鬆開，雙手掐腰道：“我做點什麼你都不滿意，那廚房交給你好了！我去補覺去了。”
林婉清哼了一聲，便不顧江天的吶喊回了房間，還把門給反鎖了。
“完蛋！”
江天欲哭無淚，這麼多的菜，全都讓自己來搞定？
要是放在以前，看著這食材江天肯定束手無策，
但不知為何，如今卻一目瞭然，甚至腦海中有了初步的規劃。
這主要得益於滿級炒飯和滿級紅燒肉的技巧。
做菜嘛，其實真正會了之後就會發現很簡單，哪怕遇到不會做的菜，看一眼網上的教程也能瞬間學會。
想到這，江天開始操作起來了！
首先要做的還是紅燒肉。
紅燒肉給切成2釐米左右的肉塊後，再準備適量的蔥薑蒜。
起鍋，鍋中放入冷水，將五花肉給全部倒入鍋中，在放入蔥姜以及料酒。
這一步是焯水，用大火將水燒開之後，撇去表面的浮沫，最後把五花肉給撈出來控幹水分。
鍋刷乾淨後，用小火開始熱鍋，放入冷油，再把冰糖給放進去。
放冰糖的作用是熬出焦糖色，給五花肉上色，讓其外表看起來更有食慾。
這一步就非常考驗對火候的掌控了，若是掌控不好的話，很容易就糊鍋了，所以一定要小火慢慢的去熬，等到冰糖逐步的在鍋底融化，油熬成焦糖色之後並且開始從鍋底往上冒小泡泡，這時候就需要把控完水的五花肉倒進去了。
“滋啦！”
五花肉和油發出激烈的化學反應，引的鍋中噼啪作響。
江天手持鍋鏟快速的翻炒，讓每一塊五花肉都均勻的裹上焦糖色。
接下來開始放入調料。
姜蒜，桂皮，八角，香葉，依舊是持續的翻炒，首至炒出這些調料的香味。
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