桂皮,香葉,蔥姜,還有八角,倒入鍋中接著翻炒,讓香味融入到五花肉當中。
調料的作用,一方面是提供味道,另一方面,也是在激發五花肉的肉香。
一家人配合的極其默契,這可把其他家給羨慕壞了。
“我的好兒子!我要的是生抽,不是老抽!生和老你分不清嗎?”
“爸爸!不都一樣嗎?”
“哎呀呀!生抽是味道淡,老抽味道重,而且老抽是上色的,咱做的是青菜,這一勺下去青菜都黑了!”
現場的家長們,其中很多都是和江天差不多的年紀。
大家都年輕,很多人對做菜都沒那麼擅長,所以,整個後廚怎麼看都有點雞飛狗跳的感覺。
尤其是那個做魚湯的,簡首就是黑暗料理,魚都沒殺就下鍋了,水一熱,那魚在水裡掙扎,濺的灶臺邊上全是水,一家人死死的按住鍋蓋,堅決不讓魚給蹦出來,搞得大家哭笑不得。
還有個做土豆絲的,有專門的刨絲器不用,非得想要展示自己高超的刀功。
結果,那土豆絲和中指一樣粗。
不過,還是有好幾家廚藝不錯的。
有家做小蛋糕的,有個做回鍋肉的,還有個做麵條的。
總而言之,八仙過海各顯神通,整個後廚熱鬧非凡。
正當江天一家人乾的熱火朝天的時候,朵朵的好朋友馬雙雙過來了。
她頭髮凌亂,臉上也髒兮兮的,扶著額道:“朵朵,咱倆能換粑粑麻麻嗎?”
朵朵望著她:“雙雙,你臉這是怎麼啦?”
馬雙雙欲哭無淚道:“我爸爸非說他會做飯,結果他騙我。”
朵朵扭頭一看,不光是馬雙雙這麼狼狽,連著她爸爸媽媽也是慘兮兮的。
鍋裡,不知道是在炒什麼東西,不過都己經黑成碳了,根本分辨不出來。
純純的黑暗料理!
就這樣,馬雙雙的爸媽還不亦樂乎的在那炒呢,一邊炒,一邊還聊著天。
“老婆,你看我做的這香蕉炒肉咋樣?”
“聞著一股焦香,但好黑啊,你確定這樣沒問題嗎?”
“絕對沒問題,你信我!這道菜我小時候給我媽做過,我媽吃了好多呢,還摸著我的頭,誇我做的好吃,甚至還治好了她多年的便秘。”
“哇!這不比中藥厲害多了?那待會咱們一定要給其他家長分享下!”
“必須的!你就等著她們羨慕你吧,哼哼!!”
“香蕉炒肉?”朵朵睜大了眼,拉著江天的胳膊:“粑粑,馬雙雙的粑粑麻麻在做香蕉炒肉。”
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