“那張老爺子,你不妨再嚐嚐自己的對比下。”
王明軒笑吟吟的,等著張懷安上鉤。
張懷安拿起筷子,輕嘗一口自己做的脆皮燒鵝。
他表情很平靜,吃完後就放下了筷子,並沒有說任何的話。
王明軒問道:“張老爺子,你做的脆皮燒鵝味道如何?和嚴泰鴻的比,孰強孰弱?”
張懷安淡然一笑:“哪有既當裁判,又當選手的?味道的好壞,也只能你們去對比,不過,嚴兄弟的脆皮燒鵝有很多我值得學習的點,麻煩王總替我轉達謝意。”
“一定。”王明軒做了個“請”的手勢:“大家也別愣著了,不妨先嚐一嘗?”
早就按耐不住的眾人,紛紛拿起筷子,先夾了嚴泰鴻做的脆皮燒鵝放入口中。
很快,房間內就響起一陣誇讚聲:“這脆皮燒鵝簡首絕了,肉質鮮嫩,汁水豐盈,不愧是嚴大廚的拿手絕活啊!太香了!”
“火候掌握得真準,皮這麼脆裡面肉還嫩著,沒幾十年功夫真做不出來。”
“這燒鵝皮脆得剛剛好,肉一點都不柴,比我在粵城老字號吃的還香!”
“嚴師傅手藝確實厲害,鵝肉醃得入味,咬下去滿嘴都是汁。”
“你們快蘸酸梅醬,味道更濃郁了,吃著根本停不下來啊。”
誇讚聲絡繹不絕,聽的王明軒得意極了,他看向蘇霜,挑眉道:“蘇小姐也嘗一嘗?”
蘇霜夾起一塊放入口中,
不得不說,味道確實很驚豔,
好吃是絕對好吃的,但不知為何,蘇霜總覺得,這道脆皮燒鵝並不能征服自己的胃,
這可能是自己嘴巴太叼的原因。
“不錯!確實很好吃。”蘇霜如實答道。
雖說嚴泰鴻的這道脆皮燒鵝沒辦法征服自己的味蕾,但不得不承認的是,這絕對是一道很好吃的菜,只是,它遠沒有自己第一次吃到老江炒飯時候的驚豔。
當時在天宸酒店,當那碗炒飯被端上來的時候,蘇霜一開始也很詫異,她想不明白,為什麼在天宸酒店的生死關頭,老闆金宸竟然會把希望寄託在一份炒飯上面。
可當那香味繚繞在身邊時,蘇霜似乎明白了什麼,
再一嘗,她徹底明白了!
第一次品嚐江老闆的炒飯,那種體驗,至今都回蕩在腦海裡。
那份炒飯,滿足了蘇霜對美食的所有要求,甚至讓她覺得,全天下的炒飯都該是這樣的味道。
王明軒見蘇霜只吃了一口,臉色不由微微一沉。
“那蘇小姐不妨也嚐嚐張老爺子的?”
蘇霜拿起筷子,夾了一塊張懷安做的脆皮燒鵝,
,子鼻進撲步一先厚醇的脂油著混香焦的木枝荔,口未還
,淌下往鵝著順脂油的亮面皮的黃金
。鑽裡腔鼻人往地在在實實卻,嗆不衝不,味料香的約約有還,香鮮的本鵝著混,甜清的後烤燻木果
。鮮外格鵝得襯倒反,人膩不卻,尖舌住裹刻立香的脂油後開咬,甜微的糖焦點著帶,氣熱冒外往還裡隙,了著跟的白下底,道開裂皮表的脆焦,中口放








