魯振天看向了江天,
“現在這個世道,廚師界太浮躁了。”
魯振天一開口,就帶著一種痛心疾首的滄桑感。
“年輕人都想走捷徑,有點本事的,去搞分子料理,去玩高科技水浴機,沒本事的,就堆砌昂貴食材,用海參、鮑魚、和牛的本身味道,去掩蓋自己基本功的拉胯。”
“但是,華夏料理的根是什麼?”
“是火!是鍋氣!是基本功!”
“行內有句老話:廚子戲子,全憑一碗飯養活,一碗最簡單的蛋炒飯,不僅是檢驗一個廚師的最高標準,更是檢驗一個廚師有沒有良心的試金石!”
魯振天語氣裡充滿了長輩對晚輩,甚至是平輩之間的認同:
“你的這碗飯,米飯風乾了幾個小時,你用的是心血,你用複合豬油去潤鍋,你用的是傳承!”
“你在所有人都在追求奢華的時候,選擇用一碗最便宜的炒飯,狠狠打了那些所謂高階料理一個耳光!”
“這20分,我給的是炒飯。”
“也是給的你的匠人風骨!”
魯振天的話音落下,現場再次爆發出雷鳴般的掌聲。
而在這一片群情激昂的狂歡氣氛中,
全場所有的目光,所有的鏡頭,匯聚到了最後一個人的身上。
中餐泰斗,國宴大師,嚴泰鴻。
他依然如同一尊沒有感情的石像般坐在那裡,面前的題板依舊倒扣著。
只要4分。
只要一個微不足道的4分。
何安握緊了麥克風,走向了嚴泰鴻:“那麼......嚴老,請亮出,這決定廚神歸屬的,最後一票!”
隨著何安話音落下,演播大廳裡的空氣,彷彿被抽乾了。
落針可聞的死寂。
三道高強度的聚光燈打在嚴泰鴻的身上,連他微微蒼白的頭髮絲都在光暈中清晰可見。
所有人都在吞嚥口水。
後臺的林志遠目光如炬,卻又帶著一絲黯然
他知道自己大勢己去,但內心深處,依然殘存著一絲微小的幻想:“一碗蛋炒飯,再好吃也就是個路邊攤的水平,嚴老會不會為了維護高階餐飲的尊嚴,只給他打個3分?”
首播間的畫面上,彈幕密集的嚇人。
“救命!我連呼吸都不敢用力了!”
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