緊挨著牛肝菌的則是成片的見手青。
菌蓋呈暗紅偏棕,菌柄淡黃,觸碰之後,破損處會迅速變成青藍色,故而得名,是雲南野生菌裡的經典品類,雖含微毒,卻只需徹底煮熟,便是極致鮮味,也是山民們很喜歡採摘的菌種。
見手青成片長在茅草根部,株型挺拔,林昭指尖避開破損處,精準掐下嫩株。
而後林昭又轉了目標,去採不遠處的腐木上那些層層疊疊的雞油菌。
這些雞油菌通體金黃,菌蓋小巧內卷,形似喇叭,色澤鮮亮油潤,帶著淡淡的杏香,口感細嫩順滑,無論煮湯、爆炒都極為鮮美。
它們一簇簇擠在朽木表皮,附著在樹皮上,生長得極為密集,林昭指尖輕輕一掰,便取下整簇,抖落木渣與青苔,放入籃中,金黃的菌朵堆在一起,看著格外喜人。
陰暗潮溼的石縫下,長著成片的奶漿菌。
菌蓋淺棕,菌柄潔白,折斷後會流出乳白色的漿液,帶著淡淡的奶香,肉質脆嫩。
它們散生在石縫泥土中,個頭偏小,林昭俯身,指尖逐一掐取,動作細緻,不傷及周邊菌絲,採摘下來的奶漿菌鮮嫩飽滿,漿液飽滿,沒有絲毫破損。
還有生長在松針堆裡的松乳菇,菌蓋橙紅,肉質細嫩,帶著松針的清香氣。
貼在枯竹上的竹蓀,菌裙潔白輕薄,形似紗網,口感脆爽,是菌中珍品。
長在闊葉樹根的青頭菌,菌蓋青綠,圓潤小巧,性平味鮮。
還有細碎叢生的雞樅菌,雖未到雨季最肥碩的時節,卻也鮮嫩挺拔,透著獨有的鮮香。
除了這些本土普通野生菌,更多的是谷中靈氣滋養而生的低階靈菌,階數多在三階、四階,氣息溫潤,既可食用,也可入藥,是極難得的山珍。
一株株清瘴靈菇,長在瘴氣最濃的角落,菌蓋呈淡青白色,表面泛著極淡的靈光,能中和輕微瘴氣,口感清甜,煮湯最是解膩。
潤靈菌通體乳白,菌肉細膩,蘊含溫和水系靈氣,入口綿軟,滋養脾胃。
褐紋靈菇菌蓋帶著深褐紋路,靈氣厚重,肉質緊實,堪比肉食。
還有細小如紐扣的碎靈菇,成群長在腐葉下,靈氣清淡,鮮香味濃,最適合提鮮。
林昭採摘得極有章法。
先採高處枯木、石上的菌菇,再採低處草根、水窪邊的。
先摘肥碩鮮嫩、品相完好的,再摘細碎叢生的。
普通菌與靈菌分開擺放,互不混雜,易碎的竹蓀、奶漿菌放在上層,厚實的牛肝菌、見手青放在下層,避免壓壞。
遇到長在蛇群旁邊的菌叢,他也沒有絲毫避讓。
那些蛇渾身僵硬,任由林昭在自己面前窸窸窣窣找菌子,就算指尖碰到它們尖尖的吻部也只是輕輕側頭避讓。
太危險了,這個人類。
不過二十多分鐘竹籃便裝滿了。
林昭直起身,抬手掂了掂竹籃重量,動作輕緩,力道均勻。
留出今晚的菌湯火鍋需要的新鮮菌菇,其他菌子留著曬乾,也能吃好幾頓。
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。跡痕有沒乎幾得輕作,抬微尖指,停未步腳昭林
。上地葉腐的潤溼前至落,出躍子影的喚召契靈從子影的白雪道一
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。腥蛇重濃與氣瘴熱溼的漫瀰遭周著嗅,微微尖鼻,昭林向來起抬珠眼黑的漉漉溼,尖耳抖了抖輕輕便地落它,鬆蓬絨
。和溫音聲,朵耳的它了,眸垂昭林








