一個圓潤飽滿、表面印著精緻花瓣紋路的月餅脫模而出。
邊緣的鋸齒紋清晰規整，麵皮透著一股微黃的油潤感。
陳玉娘端詳著那精緻的紋路，手在圍裙上搓了搓。
小妹踮起腳尖扒著案板，大眼睛一眨不眨。
一家人齊上陣。
曉禾包，陳玉娘壓模。
很快，百十個月餅整整齊齊碼在了竹篦上。
院子西牆根有個黃泥砌的烤爐，原本是趙鐵柱砌來烘乾猴頭菇的。
曉禾讓張二柱生火。
硬木柴燒得旺，爐壁很快烤得滾燙。
曉禾端著竹篦走到爐前，把月餅一個個放在鐵條上，封住爐門。
“爹，火候得穩。抽掉兩根柴，保持這個熱度，半個時辰。”
張二柱點頭，蹲在爐口死死盯著火苗。
半個時辰後。
院子裡瀰漫起一股極其濃烈的香氣。
小麥烘烤後的麥香、堅果受熱溢位的油脂香，混合著野豬油特有的醇厚脂香。
三種香氣交織，順著院牆首往外溢。
牆頭外，路過的村狗停下腳步，衝著張家院門首搖尾巴。
隔壁張老頭院裡，正在餵豬的劉氏吸了吸鼻子，手裡的豬食瓢噹啷掉回了桶裡。
“開爐。”
曉禾抽開擋板。
熱浪撲面。
張二柱戴著厚麻布手套把月餅拿出，擱在竹篦上。
原本蒼白的麵皮變成了誘人的金黃色。
表面刷的一層蛋液，烤得焦黃油亮。
花瓣紋路清晰立體，邊緣微微鼓起。
酥皮層層疊疊，輕輕一碰就有細碎的渣子掉落。
張二柱手裡的火鉗停在半空。
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