臘月寒冬，夜己深透。
風捲著冰渣子砸在枯樹枝上，劈啪作響。
青龍村低矮的屋脊被風颳得嗚咽不斷。
村裡最愛叫喚的土狗全都死死蜷縮在避風的柴火垛深處。
半聲嗚咽都不敢發。
整個村子陷入死寂的黑暗。
張家新宅的廚房裡，亮著一盞油燈。
風順著門縫漏進來，燈火微晃。
張曉禾的身影投射在青磚牆上。
灶膛裡的明火熄了，厚厚的草木灰下掩著紅彤彤的暗炭。
散著暖意。
張曉禾站在案板前。
手裡握著切肉刀。
案板上放著一大塊剛出鍋的醬牛肉。
牛腱子肉肉質緊實，中間夾雜著透亮的牛筋。
手起刀落。
刀刃切開牛肉的紋理，沙沙作響。
厚薄均勻的肉片整齊地碼進粗瓷大盤。
醬香混著八角、桂皮的香氣在熱氣中瀰漫。
她轉身揭開小火溫著的砂鍋。
肉香撲鼻。
是紅燒鹿排。
前些日子金毛虎送來的野鹿，鹿排剁成小塊，用野豬油煸炒，配上極品野生榛蘑慢火煨燉。
鹿排燉得骨肉分離。
肉上裹滿粘稠的湯汁，泛著紅亮的光澤。
張曉禾拿過三層高的紅木大食盒。
切好的醬牛肉放進第一層。
滾燙的紅燒鹿排連肉帶湯盛進大碗，放入第二層。
。旁缸酒的角牆到走
。子刀燒烈斤兩出打，封泥開拍
。門腦衝首氣酒的鼻刺辣辛，清酒
。氣寒散驅能才子刀燒的燥最烈最，天冬的冷寒
。壺酒瓷個兩進裝分子刀燒斤兩
。層底最盒食進放，塞木塞
。手布棉過拿禾曉張
。扣盤好扣，襖棉厚的青天裹
。門木房廚開推，盒食木紅起提
。鑽裡服往頸脖著順，灌倒風寒
。門上關手反禾曉張
。夜走
。走外往星著藉，籠燈提沒
。院西去沒也，屋木山後去沒
。門大宅新出走首徑
。樹槐老的抱合人幾棵那外牆院向走
。黑漆周西
。響作沙沙，枝枯樹槐老扯風狂
。步停下樹槐老在禾曉張
。地雪的方前在落目，冠樹看頭抬沒
。展鋪聲無能異
。樹大天參罩籠力神
。吸呼的律規卻弱微團一著伏蟄，間丫枝的茂最端頂樹槐老
。穩沉慢緩跳心
。奏節的人殺起暴時隨著持保舊依，下氣天寒極
。七丙，衛暗的來派庭硯沈
。手抬禾曉張
。上杈樹的壯最、低最樹槐老在掛盒食大木紅的甸甸沉將
