“大蒜素是廣譜抗菌藥劑，適用性很強，尤其對痢疾、腸胃炎、傷口化膿、真菌感染、百日咳和肺部感染有奇效。”
趁著戰士們在村裡挨家挨戶收大蒜的時候，霍時櫻在實驗室外面給軍醫們做科普。
這個時候雖然很多人都知道吃大蒜有抑菌效果，但還沒有發現大蒜素這個神奇的東西，因為大蒜素不在大蒜本體裡面，純吃大蒜是沒用的。
來旁聽的不止是軍醫和衛生員，連野戰醫院裡面的一些醫學專家也來了，他們純是被補液鹽概念吸引來的，此時聽到霍時櫻正在講的東西，不由豎起了耳朵。
蘇春來原本是上海富商之子，抗戰前在日本早稻田大學攻讀醫學博士學位，全面抗戰爆發後，他毅然回國參加了新西軍，在後方做一名救死扶傷的醫生，蘇家給組織和新西軍捐了不少錢物，是數得上號的愛國仁商。
他在早稻田大學時研究的方向就是抗菌藥物，甚至知道英美等國家的實驗室中有一種新型菌種具有極強的抑菌效果，這也是他一首在想辦法攻克的難題——有沒有未知的新型抗菌藥物存在呢？
因為抗戰的原因，這個課題幾乎是被擱置的，但他沒想到，今天還有意外之喜。
眼前這個年輕女學生竟然揚言自己能從大蒜中提取抗生素，這讓蘇春來大跌眼鏡，不過他站在人群中沒吭聲，只是默默聽著。
他也不想打擊同袍的積極性，雖然他不太相信霍時櫻的話，但姑且先看看再說，萬一呢？
蘇春來也不是個傲慢自大的人，他只是格外的嚴謹理性，這讓他接下來聽得更認真了。
這時就聽沈慈說道：“大蒜有抑菌效果我們是知道的，但生吃或者炒熟了吃似乎都沒有太大效果呀，而且這東西刺激性太強，多吃了燒胃，對腸胃不好的。我們平時最多用來泡水喝或者放著燻一燻蚊蟲。”
“嗯，是這樣的。因為大蒜裡其實沒有大蒜素，蒜瓣中只有蒜胺和蒜酶，平時大家生吃或者煮熟吃，蒜酶都會失效，所以沒有用。只有將大蒜搗碎，讓蒜胺和蒜酶互相接觸，在空氣中進行氧化反應，才能生成大蒜素，整個過程大概需要15到20分鐘。”
因為都是專業人士在聽，她也就儘量把其中原理講清楚一些，好讓他們理解。
“接下來我要做的，就是用蒸餾、冷凝裝置提取大蒜素混合物，再用離心機分離出大蒜素油，大蒜素油是高濃度的大蒜素提取物，只需一滴，進行稀釋後可以做口服藥劑或者外用消毒水，抑菌效果很強，唯一的缺點是有點辣嘴和辣傷口。”
她這一番有理有據有頭有尾的科普下來，在場眾人全都被震住了，此時他們腦子裡只有一個念頭：這姑娘是真懂啊，她說的也極有可能是真的，否則她怎麼能說得出關於大蒜素的這麼多知識？
蘇春來在人群后方不禁微微張大了嘴巴，他的腦子都有些不會轉了。
如果真有大蒜素這種強力抑菌藥，那他這麼多年都在研究什麼東西？！
趁著這會霍時櫻有空，有個機靈的軍醫趕忙問了一下補液鹽原理：“玉蘭同志，那個補液鹽到底為什麼能治療霍亂和腹瀉脫水啊？我還從來沒有見過這種神奇又簡單的藥水呢。”
這個就屬於醫學常識了，霍時櫻想給他們講一下的話，完全沒難度的。
她看向那位個子瘦小的軍醫，溫和地說：“要理解補液鹽原理，我們必須說回到霍亂病毒的運作機制上面來。沈伯伯，你們目前公認的霍亂病毒臨床症狀是什麼？”
沈慈是外科手術專家，在這裡也屬於第一梯隊的醫學大佬，對霍亂這種南方地區常見疫病簡首不要太熟悉，他毫不猶豫回答道：“霍亂病毒會讓身體裡的水分瘋狂向外傾瀉，小腸壞死無法鎖水，喂進去的水無法被吸收，喝多少拉多少，導致全身脫水，人被活活幹死，失水而亡。”
剛剛那位主動提問的軍醫徐如溪補充道：“所以目前醫學界的普遍做法是，進行靜脈輸液，向血管中灌注無菌鹽水，以補充體內流失的水分。”
霍時櫻點點頭，但立刻給出了一個不同於靜脈輸液的原理：“目前醫學界的認知不是完全正確的，因為他們不知道在人體的小腸中還有一種載體蛋白，它不受霍亂弧菌分泌的霍亂毒素影響，依然可以吸收水分，但有一個前提，必須是鈉離子與葡萄糖分子共同進入，也就是我們常說的糖鹽水，這叫做鈉和葡萄糖共轉運機制。”
在1938年的夏天，鈉和葡萄糖共轉運機制的提出絕對是一聲平地驚雷，炸響了整個國際醫學界。
而就在這皖南山區的一座民宅中，十七歲的少女大大方方坐在庭院中，向一群醫學專家、留洋博士們講述著什麼是滲透壓，什麼是酸性中毒，什麼又是低鉀血癥……
等到一堂課上完時，整個院子裡己是鴉雀無聲，從衛生員到軍醫再到醫學博士，無一不是一副深受衝擊的模樣，只覺得心靈受到了極其超前又硬核的知識的洗禮。
隨之而來的就是震撼，震撼於霍時櫻的理論如此令人信服，也震撼於她的博學多才。
你無法反駁一個你從未知曉過的理論，因為擺在眼前的事實正在告訴你，她是對的。這就是大家一致的想法。
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