晚飯時分，戰士們結伴進了食堂，挨個班排地盛飯，主食依舊老三樣，小米黑豆糜子，配菜是土豆湯和蘿蔔湯。
這時候的土豆個頭都極小，也就核桃大，談不上口感多好，蘿蔔湯還會帶著苦鹹味兒，是因為用的青鹽煮湯，很難吃，每天吃飯真談不上什麼享受。
喇嗓子的主食，帶苦味兒的土豆蘿蔔湯，想想都叫人沒胃口，能怎麼辦呢？
李樹平端起碗喝了口湯，原本平靜的表情瞬間一震，他不可置信地看了看碗裡的蘿蔔湯，竟然如此鮮甜回甘！難道炊事班今天往湯裡放糖了嗎？
他抬起頭想問問這是咋回事，卻看見自己的戰友們也紛紛露出了震驚的神情。
“喲，今天的蘿蔔湯好甜呀！”
“班長，炊事班給加糖了嗎？”
“過年了？”
“咋還加糖，這麼奢侈，日子不過啦？”
班長一聽李樹平打趣的話，沒好氣道：“哎呀呀，吃你們的，這是人家新西軍來的霍司令教炊事班熬出來的精鹽，鹽不苦了，蘿蔔的鮮甜味兒就出來了。樹平，你小子不是天天說鹽苦嗎？還不多喝兩碗湯？”
李樹平摸著後腦勺笑了兩聲，開始埋頭吃飯喝湯。
食堂裡陸續響起唏哩呼嚕喝湯的聲音，戰士們臉上的笑容和幸福之色就是最動人的畫幕。
從這頓飯開始，大家碗裡的鹽，再也不苦了。
而不僅是黑豆飯和蘿蔔湯好吃好喝了，戰士們也同時驚訝地發現，自己飯後不再容易拉肚子了。
以往吃完就容易拉肚，腿軟的都沒力氣，還以為是飯菜有問題呢。
看來應該是鹽的問題，這精鹽真是好寶貝呀！又好吃、又健康，最重要的是，碗裡有精鹽，心裡不忙慌了！
吃得舒服了，訓練就更得勁了，心裡也有盼頭了。戰士們就是如此樸實。
霍時櫻不在食堂吃飯，她正跟張起靈一起在後廚給馬奮做廚藝進階教學呢，準備今晚先給大首長露一手。
“小哥，蘿蔔切薄片。”她是光動嘴不動手的，畢竟刀工沒張起靈好。
張起靈接著又按她的要求把蘿蔔片放在木盆裡，撒上一把雪花鹽，抓勻醃製15分鐘。
最後擠幹蘿蔔滲出來的苦水，加點山西老陳醋和幹辣椒，這就是清脆爽口、酸辣開胃的“醃蘿蔔片”。
馬奮拿筷子夾了一片嚐了嚐，頓時驚為天人：“哇！！！霍司令，真是不得了，這苦蘿蔔也能做得這麼好吃？！”
霍時櫻笑著解釋道：“這個就叫‘鹽脫水’嘛，鹽把蘿蔔裡的苦水殺出去了，就只剩下甜和脆了。以前你們用青鹽，顆粒太大，還沒等殺出水，蘿蔔就鹹死了。只有這雪花鹽，滲得快，才出得來這味兒！”
炊事員們紛紛點頭表示學到了，馬奮餘光一瞥：還有好些小土豆子放在一旁，皮多肉少的，煮湯也沒味兒，不如問問司令有沒有辦法？“
“司令，這洋芋蛋子有沒得辦法做好吃點吶？”
“有。來，我教你們。”
馬奮按照霍時櫻教的把洋芋蛋子洗乾淨，連皮一起煮熟，然後用刀背輕輕拍扁，有裂口就行也別拍碎了。
然後把拍扁的洋芋蛋子放鍋裡幹烙，有油還能刷點油，但是沒有，油很珍貴平常吃不起，幹烙也可以的。
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