承乾肉，聽聽，這名字多好，朗朗上口，還能讓吃客們第一時間記住，高明為天下百姓做出的犧牲。”
秦懷道左看右看，欲言又止。
但見倆人鐵了心，認定了這個荒唐的菜名，想著到時候反正不是丟自己的臉，便欣然點頭贊同：
“好！那就叫‘承乾肉’，好事成雙，不如再添道新菜，就叫‘承乾肘子’！”
接下來三日，農莊上下忙得熱火朝天。
與肉豬最有緣分的侯傑，一早就騎著快馬趕回長安，親自去到各家國公府送上請帖。
秦懷道便擔起了挑選豬肉的重任。
接連幾日借宿白楊南寨，每天天不亮就去豬舍逛幾圈，爭取選出最為肥美的五花肉。
每塊都要肥瘦各半，切成長方塊，再用清水泡去血水。
至於李斯文，隨侯傑一同抵達長安。
此時正和湯峪酒樓的掌櫃商議，準備將二樓雅間盡數預留，後廚也騰出三個灶臺，專門用來烹飪豬肉。
掌櫃是便宜老爹留下的老人，辦事相當穩妥，可一聽自家公子要賣豬肉，點頭應承的動作頓時一僵。
臉上帶著明顯猶豫，搓手訕笑道：
“公子，不是小的不信您，只是長安人各個都是老饕，已經吃慣了牛羊肉。
吃羊肉只認養在渭水河畔，肉質最嫩的小羊羔，吃牛肉要選三歲的犍牛，這豬肉怕是不好賣啊。”
他這還是儘量挑著委婉的。
豬肉豈止是不好賣，一聞到那股掩不住的腥臊味，至少大半的常客都會轉身就跑，打死也再不來這家。
李斯文笑著擺了擺手，指著剛被五花大綁抬進來的肉豬，悠然笑道：
“掌櫃儘管放寬心，且讓廚子按某的法子燉上一鍋。
宿國公家的大公子馬上就要到了，某這位大兄最愛豬肉，日啖三頭不在話下，但凡他說上幾句好話，咱就等著賓客滿堂！”
“放你奶奶個腿的臭屁！”
李斯文話音未落，一道豪邁洪亮乃至有些羞惱的大嗓門，就從酒樓門口傳了進來，震得樑上灰塵洋洋灑灑。
“好你個臭小子，某剛才收了請帖還在嘀咕，你這大忙人怎麼突然跑回了長安，還特意設宴招待於某。”
循聲望去，只見程處默身著玄甲，腰配中郎將官印，肩寬背厚。
一路走來龍行虎步，就是臉色比玄甲更黑幾分，虎眸瞪圓死死盯著李斯文。
“大兄怎麼來得這麼快？”
李斯文連忙迎上去，笑著要去拍他的肩膀。
卻被程處默三步並兩步上前，卯足氣力一把摟住脖頸，勒得他差點喘不過氣。
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