“名聲？”
李斯文挑眉，轉身朝著書房的方向走，“百姓的‘詆譭’，恰恰是最好的名聲。
等咱們把肉鋪挪到長安，這些‘反話’反倒能勾起貴人的好奇心。
‘連百姓都嫌不好，怎麼勳貴還搶著吃’？到時候，只要勳貴過來嘗試一番後，謠言不攻自破。
還能借著上層階級的嘴，讓豬肉的名聲傳得更快。
畢竟長安城裡，勳貴的舌頭可比百姓的口碑管用得多。””
秦懷道眼睛瞬間一亮，快步湊到地圖前：
“二郎的意思是先讓貴胄嚐個鮮，再借他們的口給豬肉正名？
這想法可行，若真能吸引程處默等人天天來吃，看誰還敢說亂說話！”
“正是。”
李斯文一路走向書房，推開門，正對門口的書桌上攤著一張地圖，長安一百一十坊，東西兩市，皆顯露無疑。
“濱河灣的試運營已經夠了，百姓認肉，咱們也順帶摸清了銷路，是時候進長安試水了。
湯峪酒樓開在長安西市，人流量大，又是咱們自家的產業，正好用來做豬肉的首推點。
另外”
李斯文抬頭看向侯傑，眼神里帶著幾分促狹：“侯二，你的人脈也該派上用場了。”
一聽要用人脈，侯傑眼冒精光，拍著胸脯點頭應道：“二郎儘管放心！
別管是大兄程處默還是尉遲寶琳、秦懷玉、柴令武之流，某一叫一個準！
只是”
侯傑話鋒一轉，面露擔憂，更有些頭疼：
“某怎麼琢磨怎麼覺得，他們未必會來，畢竟豬肉腥臭的觀念根深蒂固，之前的風聞也沒徹底平復。”
“所以才要讓你摁著他們脖子，逼著他們吃上一口，好不好吃，只有親自嚐了才知道。”
李斯文笑著從書架上抽出一本新編纂出的《齊民要術》，翻到‘畜養篇’。
從肉豬的圈養肥育，到種豬的選擇，最後則是豬肉的集中烹調方式。
養豬從入門到入味，事無鉅細，養好和吃好，保證農戶能學到一個。
“某已經提前吩咐過廚房，最近琢磨出了不少新菜。
味道最驚豔的一種，首選肥瘦相間的五花肉，用醬油、糖、料酒慢燉兩個時辰，燉到肉皮起皺，入口即化。
只待功夫一到，滿屋飄香，他們保準管不住肚子裡的饞蟲！”
李斯文嘴上動作一頓，斟酌半晌，肯定道：“至於菜名就叫，承乾肉！”
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