第59 章 搬運工
趙星棠知道豆渣可以做成醬酒，也可以做出大醬，做菜，下飯吃，最簡單應該就是做豆渣餅，拌上小米，往鍋裡一蒸，飽腹感極強。
趙星棠記得曾經出去旅遊，加了麵粉和雞蛋，用油煎至兩面金黃，外酥裡軟，一口咬下去，濃濃的豆香混著麵粉的香甜，既飽腹感強又好吃。
做出來放在店裡賣，肯定好賣。
豆渣餅簡單，跟四嬸交代一聲，應該就會操作了。
而醬油和醬做起來卻不容易，趙星棠只知道一個大概的方向，剩下的還需要研究研究。
說是大致方向，其實只知道兩種都需要蒸熟後發酵。
趙星棠想了個大概後，便跟趙老太建議道：
“奶，對於豆渣我倒是有點想法，我們可以拿出一些豆腐渣做成豆渣餅來賣......”
趙星棠話還沒有說完，趙老太就連連擺手。
“不行，豆渣就是一些剩下來的渣子，毛糙的很，縣城裡那些有錢人怎麼吃的慣，別銅板沒賺幾個，把包子鋪的名聲敗壞了。
得不償失！”
趙星棠沒有接著勸說，眨眨眼睛反問道：
“奶，在你的想法裡，豆渣餅應該怎麼做？”
趙老太拍拍趙星棠的手，又伸手摸摸她柔順的長髮，這才笑著回答：
“你這丫頭，這算不算看不起你奶，你奶我不止知道怎麼做，還吃過豆渣餅呢。”
趙老太臉上帶著驕傲，眼神遠眺，陷入了懷疑裡。
“我跟你講哦，你奶嫁給你爺爺之前，還是姑娘的時候，我爹帶我去過鎮上賣雞蛋。
當時鎮上開了一家賣豆腐的店，就有賣豆渣的，一文錢可以買五斤，我爹花了兩文錢，足足買了十斤。
當時我娘不止烙了餅，還用豆渣加上韭菜煮了一個湯。
那天是我吃得最滿足的一次，撐得我扶著牆才回了屋子。
不過吃得飽是飽，要說多好吃可算不上，跟白白嫩嫩的白麵包子更是比不上的。”
趙老太雖然沒有具體說豆渣餅是怎麼做的，但趙星棠不需要問也知道不會是她想的那個做法。
估計只是簡單地把豆渣蒸熟。
花兩文錢買的豆渣，想也知道不會捨得加上白麵雞蛋，亦或是用精貴的油來煎。
“奶，我跟你說的豆渣餅，大概跟你一起吃的不一樣。”
趙星棠見趙老太不解，也不多加解釋，問道：
“奶，今天的豆渣還在吧，我這說再說，不如做出來，親口嘗一嘗。”
。唄看試試便，試試要說孫，疼心不也太老趙，渣豆的理錢花要些一
”。錢賺來用以可得覺你讓能還，樣一不麼什有餅渣豆的說你看看便順也，拿去塊一你跟我，呢著放裡院後在“
。錢賣能得覺就下當，煎來油用要說還，蛋有還，麵白多好了加里渣豆往，氏張著揮指棠星趙到看太老趙
”？呢餅渣豆要，餅蛋麵白不麼什為是只。怪才吃好不，煎來油多麼那用還，蛋，麵白是又這“
