安撫好這兩個小祖宗，江原開始準備自己的晚餐。
今晚，他打算來個金槍魚三吃。
第一道，香煎金槍魚排。
他挑了一塊厚實的魚背肉，切成兩指厚的方塊。撒上粗海鹽，用手轉動胡椒磨，現磨的黑胡椒碎均勻地落滿魚肉表面。
最後，切開半個青檸，用力一擠，酸澀清新的汁水滴在魚肉上。
鐵鍋燒熱，倒了一點點底油。
魚排下鍋的瞬間。
“刺啦——！”
極其響烈的煎烤聲爆發出來。
白色的油煙帶著黑胡椒和海鮮的濃郁香氣，首往鼻子裡鑽。江原手持木鏟，只煎了三十秒，立刻翻面。
外層被煎得焦香酥脆，呈現出誘人的褐黃色，而側面看過去，中間的魚肉依然保持著新鮮的粉紅色澤。
出鍋，裝盤。
第二道，炭烤魚下巴。
金槍魚下巴是整條魚脂肪最豐富的地方，用來炭烤是絕配。
江原半蹲在主灶膛前，用鐵鉗把幾塊燒得通紅的木炭扒拉出來，鋪在烤網上。
魚下巴放上去沒多久，高溫就開始逼迫裡面的脂肪。
“滴答……滋滋滋！”
肥厚的魚油滴落在通紅的木炭上，瞬間升騰起一股帶著焦香的青煙。
這股子油脂香氣霸道得讓人首咽口水，整個院子都被這股燒烤的味道填滿了。
江原只撒了一把海鹽，烤到表面微焦冒泡，立刻夾出。
第三道，蔥姜魚骨湯。
剩下的魚頭和魚骨不能浪費。江原重新起鍋，放了幾片姜，把魚頭魚骨扔進去煎到微黃。
接著，他提起一壺剛燒開的滾燙井水，對準熱鍋澆了下去。
“轟！”
水汽爆開，鍋裡的水在幾秒鐘內就翻滾起來，原本透明的清水像變魔術一樣，迅速變成了濃郁的奶白色。
撒上一把蔥花，魚湯的鮮甜味撲面而來。
三道菜上桌，江原坐在屋簷下。
他拿起筷子，先夾了一塊香煎金槍魚排塞進嘴裡。
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