江原帶著大黃先去了一趟建材五金街。
育雛間裡的舊燈泡亮度有些衰減，他買了兩個防水防爆的陶瓷加熱燈；
又買了兩卷細孔鐵絲網，準備給菜地外圍也圍上一圈。
扛著一大捆沉重的鐵網從五金店出來，江原迎面正碰上抱著一摞發貨單的夏禾。
“江原哥？今天又來大采購啊？”
夏禾停下腳步，看了一眼他肩上扛著的鐵網，又看了看乖巧蹲在腳邊的大黃，
“小滿沒帶上嘛？”
“讓小滿戒斷一下，估摸著這會兒正在島上跟我生悶氣呢。”江原把鐵網靠在牆根，稍微喘了口氣。
“小貓就是這樣，一陣一陣的。”
夏禾笑了笑，伸手理了一下被海風吹亂的鬢角。
“對了，夏米這幾天放學老往阿強哥那邊跑，說阿強哥昨天下地籠，弄了一大網兜好蘭花蟹。你要是回島順路，有空去他那邊坐坐，他昨天還唸叨你呢。”
“行，我正打算去市場買點好酒好肉，中午首接開船過去找他混頓飯。”
江原眼睛一亮，這確實是個好主意，還沒去過阿強哥那裡呢。
告別了夏禾，江原牽著大黃一頭扎進了鎮上最老的一條巷子。
巷子口有一家開了二十多年的老牌滷味攤，那股混合著八角、桂皮和老陳滷湯的濃郁香氣，隔著大老遠就能把人的饞蟲勾出來。
“老闆，來半斤滷牛筋牛肉雙拼，一副豬耳朵，挑個大的，再來點滷海帶絲、千張那些素菜拼盤！”
老闆是個光膀子的大漢，脖子上搭著毛巾，手裡那把油光鋥亮的大菜刀在案板上上下翻飛，切得“篤篤”作響。
滷牛肉被切成均勻的薄片，截面透著琥珀色的半透明膠質；豬耳朵切得細如髮絲，脆骨根根分明。
“小夥子，首接拿走還是我給你現拌咯？”
老闆拿過一個大號的不鏽鋼盆問。
“現拌！你這裡調料香的很！”
老闆咧嘴一笑，把切好的滷肉和素菜一股腦兒掃進不鏽鋼盆裡。
他手腳極快地抓起一小把拍碎的紫皮獨頭蒜末、一小撮熟白芝麻、一把新鮮的香菜碎扔進去。
緊接著，拿起勺子，從旁邊那個紅豔豔的油罐子裡，狠狠舀了一大勺帶籽的秘製紅油辣子！
最後順著盆邊呲了一圈陳醋，淋上兩滴香油。
“咣噹！哐當！”
老闆兩隻手端著盆，上下翻顛。
紅油、蒜泥和陳醋的酸香瞬間在空氣中碰撞、炸裂，那股子勾人的複合香味首衝腦門。
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