第二天清晨，太陽照常從東方的海平線上躍起，給青鷺島鍍上了一層金燦燦的亮色。
江原由於生物鐘起得很早。
喂完了雞鴨，照例帶著大黃去綠谷平原的菜地巡視。
從他播下第一批種子到現在，時間己經過去了大半個月。
這片曾經荒蕪的土地，如今己經完全變了一副模樣。
黃瓜和南瓜的藤蔓己經順著江原搭好的竹架子開始向上攀爬，寬大的葉片在晨露的滋潤下綠得發亮。
番茄苗的莖稈變得粗壯，枝丫間甚至隱隱冒出了幾個毛茸茸的微小花苞。
但這幾樣蔬菜距離結果還早得很。
真正讓江原眼前一亮的，是地頭那幾壟生長週期極短的葉菜。
當初撒種子的時候，江原為了提高出芽率，把生菜和水蘿蔔的種子撒得密密麻麻。
如今，這些小苗己經長到了三西指高，翠綠的葉片緊緊擠在一起，為了爭奪陽光和養分，大有互不相讓的架勢。
“該間苗了。”
江原蹲下身，看著這片生機勃勃的綠意，嘴角忍不住上揚。
在農業種植裡，間苗是一道必不可少的工序。
如果不把那些長得太密的小苗拔掉一部分，留出足夠的生長空間，所有的菜都會長得又細又弱。
而那些被拔下來的“間苗”，正是蔬菜最鮮嫩、最爽口的時候。
他下手極輕，手指捏住那些長得稍顯擁擠的生菜幼苗根部，微微一用力。
“啵”的一聲極輕微的脆響，帶著一點點泥土的生菜嫩苗就被完整地拔了出來。
這葉子薄得透光，稍稍一掐就能掐出水分。
沒多大一會兒，江原就拔出了一小竹筐的生菜間苗和帶著紫色細長莖稈的水蘿蔔苗。
接著，他又走到菜地最邊緣的角落，那裡長著一叢叢生命力極其頑強的野韭菜。
這是他之前在清理雜草時特意留下的，現在己經長得鬱鬱蔥蔥，散發著一股濃烈辛香的韭菜味。
江原用小刀貼著根部割了一小把。
野韭菜的葉片比市場上賣的要細窄得多，但那股子純天然的香味，卻濃郁了十倍不止。
提著一筐帶著泥土芳香的嫩綠小菜，江原回到了水井邊。
剛打上來的井水冰涼刺骨。江原把生菜苗和野韭菜放進水盆裡，輕輕揉洗。
洗去泥沙後，那些幼苗顯得更加翠綠挺拔，水靈靈地散發著清新的生機。
早餐不宜太重口。
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