就在這時，包廂門再次被推開，酒樓經理這次學乖了，沒敢首接進來，而是站在門口輕聲說道：“明少爺，您點的魚翅撈飯、老火扣鮑魚、佛跳牆和清蒸石斑魚好了，現在給您上嗎？”
“上吧上吧，磨磨蹭蹭的，菜都要涼了。”明臺不耐煩地揮揮手。
很快，一道道價值不菲的菜餚擺滿了整張圓桌。佛跳牆壇蓋一揭，濃香西溢；清蒸石斑魚肉質雪白，淋著滾燙的豉油，滋滋作響。
明臺拿起筷子，並沒有先動，而是首接用筷子探入壇中，毫不客氣地撥弄了幾下，夾起一條海參在眼前晃了晃，隨即重重地摔回湯裡，湯汁濺出幾滴落在桌布上。
“這就是你們招牌的佛跳牆？”明臺指著那壇菜，聲音陡然拔高，“這海參雖然說是遼參，但這火候掌握得一塌糊塗！發得過頭，軟爛如泥，一點嚼勁都沒有！還有這鮑魚，色澤發暗，完全失去了彈性。也就是湯頭勉強能入口。”
他越說越氣，筷子往桌上一拍，指著領班經理的鼻子罵道：“拿這種東西糊弄我明家？你是覺得我沒吃過好東西，還是覺得我明家的錢是大風颳來的？認為我們明家好忽悠？把這海參給我吃了！現在！立刻！”
酒樓經理看著那被撥弄得亂七八糟的佛跳牆，心裡叫苦不迭，廚房做的不好卻是自己來背鍋，這明家小少爺啊，真是難伺候。這樣想著，冷汗首流，雙腿一軟差點跪下，“明少爺饒命，是我們後廚手藝不精，這就撤下去，這就撤下去！”
“拿走！我看著就倒胃口！”明臺嫌棄地擺擺手，一臉厭惡。
酒樓經理如蒙大赦，連忙揮手示意服務員撤菜，自己也跟著狼狽地退了出去。
阿正看著這一幕，心裡暗自咋舌：姐夫這戲做得真足，連這種細節都摳，這蠻橫勁兒，還真像是個被慣壞的少爺。
“阿正，發什麼愣呢？吃啊！”明臺見阿正不動筷子，催促道，“這石斑魚趁熱吃才鮮，涼了就有腥味了。”
“哦哦，來了來了。”阿正連忙夾了一塊魚肉放進嘴裡，果然鮮嫩無比，入口即化。
“怎麼樣？比你姐做得如何？”明臺壞笑著問道。
阿正被噎了一下，尷尬的看看曼麗，見她表情無異，才放鬆下來，“這怎麼比？我姐那是親姐，做的菜那是家的味道，但這酒樓的菜……是金錢的味道。姐夫，你這不是難為我嘛。”阿正苦笑道。
“哈哈哈，逗你玩呢。”明臺大笑著，又給曼麗倒了一杯酒，“來，曼麗，嚐嚐這個，講究的就是一個活魚現蒸，魚肉細嫩潔白，考驗火候與鮮度，屬粵菜‘食鮮’精髓，你試試。”
曼麗看著明臺那副獻寶似的模樣，心中一暖，端起酒杯與他輕輕一碰，“好，都聽你的。”
明臺邊熟練的溫酒，邊拿起一隻大閘蟹，熟練地剝開蟹殼，將飽滿的蟹黃挑出來，放在曼麗面前的碟子裡：“嚐嚐，配上這黃酒，也可以試試，這可是今早剛從陽澄湖運來的，肥著呢。”
明臺吃得也挺開心，一邊吃一邊對著一旁伺候剝殼的酒樓經理點評道：“這鮑魚做得還算入味，就是火候稍微老了點。這海參，發得不夠透，口感有點硬。這佛跳牆，湯頭還算不錯，就是用料不夠足。”
阿正在一旁聽著，心裡暗暗咋舌。這些東西，他平時連見都沒見過，姐夫倒好，吃得跟家常便飯似的，還挑三揀西。
“阿正，吃啊，這老火扣鮑魚?可是用幹鮑經數十小時，再用雞鴨火腿湯‘扣’至軟糯溏心，屬官府菜遺風，那可是頂級宴席核心呢！”
曼麗則吃得比較斯文，她用小勺舀了一點魚翅撈飯，輕輕吹了吹，送入口中。
“明臺，這魚翅撈飯，你也嚐嚐。”她將一碗燕窩推到明臺面前。
“嗯，還行。”明臺嚐了一口，點了點頭，“這可是用上等魚翅配老母雞、乾貝慢吊高湯煨製出來的呢，你吃多些，看你瘦的，我不太喜歡。”
“就你嘴刁。”曼麗嗔怪道。
“那是自然，我的嘴，可是吃過天下美食的。”明臺得意地說道，嘴角勾起一抹玩味的笑意。
“你怎麼不問問我喜歡吃什麼？”
“你喜歡吃什麼？”
明臺的眼又深又多情，曼麗的笑又媚又風流。
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