先前李石民不敢招惹根基深厚的劉源章,挑中她這個無依無靠、看起來連半點背景都沒有的十歲小丫頭開刀,不就是覺得她是塊隨便捏的軟柿子?
可惜他打錯了如意算盤。
冷卿蘊抬手攏了攏被風吹亂的衣襟,眼底的笑意淡了點。
等劉源章看完信,不用她開口多囑咐,那位老謀深算的劉掌櫃自然會把李石民這顆毒瘤收拾得明明白白。
根本就不需要她親自動手都可以,這畢竟動到的卻是劉源章的利益。
如果她的作坊真的被李石民給砸了,倒黴的也不會是她冷卿蘊。
而是劉源章,鎮上酒樓的菜品可都是需要她去提供,沒有這些菜品,生意就會一落千丈!
這誰也不想發生的事情。
這一回,那位橫行鄉里的土霸王,怕是要把這些年吞下去的不義之財連本帶利全吐出來,下場絕對不會太好看。
轉身往小院走的時候,整條巷子都還浸在清晨的寂靜裡,院裡的人都還在睡著,連黃團白團兩隻小奶狗都蜷在狗窩裡打著小呼嚕。
冷卿蘊放輕了腳步鑽進灶房,反手把木門虛掩上,意念一動就從空間裡抱出來好幾個熟透的金枕頭榴蓮,殼子己經裂開了口子,甜香瞬間在不大的灶房裡漫開。
她拿小刀撬開堅硬的外殼,把嫩黃軟綿的果肉一瓣瓣挖出來,放在乾淨的瓷盆裡。
拿著木勺一點點把果肉壓成細膩無顆粒的榴蓮泥,挖了兩大勺厚厚的芝士混進去,攪得黏糊糊的,香味飄得更遠了。
旁邊盆裡提前發好的軟面己經漲成了蜂窩狀,她撒上點乾麵粉在案板上,挽起袖子開始揉麵。
手腕用勁把每一塊麵都揉得光滑勁道,再分成大小均勻的十個小劑子,拿擀麵杖一點點擀成邊緣薄中間厚的圓皮。
舀一大勺混著芝士的榴蓮泥填進去,手指翻飛著把口子收得嚴嚴實實,再輕輕壓成圓餅狀,十個圓滾滾的榴蓮餅很快就整整齊齊碼在了案板上。
她把平底鍋架在灶上,挖了一大塊黃油放進去,等著黃油受熱慢慢融化成金黃的液體,順著鍋邊流淌開。
才把包好的榴蓮餅一個個輕輕放進去,小火慢慢煎著,時不時翻個面,眼看著餅皮被煎成兩面均勻的焦金色。
邊緣被煎得鼓起小小的氣泡,甜香混著黃油的奶香味幾乎要把整個灶房都裹住,拿出來放在瀝油的竹架上,熱氣騰騰的榴蓮餅就做好了。
煎完整整十個榴蓮餅,她特意留了兩個放在盤子裡,待會讓小玉和照顧白玉芳的幾個婆子分著嚐嚐。
白玉芳現在還在月子裡,忌甜忌燥,這些上火的東西半口都不能碰,也就沒她的份。
剩下的八個榴蓮餅,姥爺姥姥西個舅舅一共六個人,每人分上一塊剛好能嚐個鮮,最後剩下的兩塊,就拎去作坊給小樹和幾個幫工的小夥子分著吃。
她自己半塊都沒留,反正空間裡有的是新鮮榴蓮,想吃的時候隨時就能做,根本不急這一時半刻的。
把裝榴蓮餅的食盒挨個送完回來,天己經徹底大亮了,院裡的人也陸續起了,說笑聲從各個房間裡飄出來。
冷卿蘊半點沒閒著,轉身又扎進了灶房,這回首接架起了大土灶,火力比小鍋旺得多。
她之前早就躲進空間裡反反覆覆試了幾十次土灶的火候,連球球都幫著盯著溫度調整過,大火小火的分寸早就摸得一清二楚,根本不用擔心火太大把餅烤焦,也不用怕火力不夠烤不熟。
篩好的雞蛋液混著細膩的白麵,配上不同的餡料,一爐一爐往貼了油紙的鐵盤裡倒,奶香從灶房的煙囪裡飄出來,飄得半個院子都能聞見。
她做了軟乎乎的蛋糕卷,咬一口能拉出蓬鬆的氣孔;又做了用本地香米磨成粉的香米蛋糕,帶著點穀物獨有的清甜;最後揉了不少紅豆沙,鋪在蛋糕層裡做成綿密的紅豆蛋糕,三種口味堆得像小山一樣。
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