有了柳家麻辣燙鋪子的試吃宣傳，在沒開業之前，就己經吸引了不少老饕的注意。
農曆八月初八，大吉，宜開業、開市、交易，吉時包括乙巳時（9:00-10:59）、丙午時（11:00-12:59）......
田翠蓮和張小花天沒亮就起來了，確認過廚房裡的滷肉己經夠味了，兩人這才眉開眼笑的去收拾。
“吉時己到，開門吧！”
田翠蓮帶頭走在最前邊，剛開啟鋪子大門，柳天明就在外邊點燃了爆竹。
一陣噼裡啪啦聲之後，田翠蓮和張小花雙雙拉下了牌匾上的紅綢，露出了柳家好吃滷肉店的牌匾。
“瞧一瞧，看一看嘍！
柳家好吃滷肉店開業大吉，各位客官只要進店就能免費品嚐，走過路過不要錯過啊！”
柳天明手裡拿著的一個木質喇叭，定定的站在鋪子門口，大聲的朝著眾人喊著。
“真的可以免費試吃嗎？”
“可以，不過因為俺們鋪子是小本買賣，切的塊頭不會太大，還請大家見諒！”
柳大壯笑呵呵的站在鋪子門口，聽到有人質疑，連忙出聲解釋。
“這是應該的，俺們就是嚐嚐，肯定不能把鋪子裡的東西都吃了。”
“哈哈哈，就是，俺們又不是屬土匪的，嚐嚐味就行了！”
就在大家說笑的時候，鋪子裡就傳出了一陣霸道的香味，一些愛吃的老饕聞到之後，趕緊躋身朝鋪子裡走去。
“咦，這味道好香啊！”
“何止是聞著香，我可聽說了，早些天不少人在柳家麻辣燙鋪子裡就吃過了。
但凡是吃過的人，就沒有說不少吃的。”
“真的，假的？”
“嘿，眼見為實耳聽為虛，不是免費試吃嘛！
走，俺們進去試試看！”
“對對對，進去嚐嚐味也是好的！”
今天村學測驗孩子們這次沒來，柳天明和柳大壯他們幾個男人在門口維持秩序，楊荷花和王秦氏幾個在鋪子裡邊幫忙。
“嗯，這個肚子也好吃！
掌櫃的，這塊大的給我稱一下！”
“終於吃到心心念唸的豬蹄了，給我來兩個！”
“我我我，我要塊護心肉，再加些花生米！”
後來的那些客戶剛進店，驚奇的看著正搶著買東西的人，他們還沒試吃，那些先進鋪子的人竟然都開始搶購了。
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