李倉順聽著這些話,高興的合不攏嘴,他原本只是覺得熱鬧,並未多想。
可一連數日,都有客人點名要“解元爺愛吃的”,李倉順心裡一動,忽然冒出一個念頭。
他如今生意做的久了,敏銳了不少,既然客人都有同樣的要求,那不如做個“解元套餐”。
果然“解元套餐”一經推出,立即火爆整個井安府。
“解元套餐?啥叫解元套餐?”
“就是解元爺平日裡愛吃的那幾樣!吃了能沾文氣!”
“真的假的?那給我來一份!我家那小子明年要考秀才,正好讓他沾沾喜氣!”
一時間,酒樓裡座無虛席,每張桌上都擺著一份“解元套餐”,百姓們吃得津津有味。
“來,大毛,多吃點!和解元爺吃的一樣,明年你也能考個好成績!”
“爹,真的管用嗎?”
“管不管用的,先吃了再說!”
夥計們忙得腳不沾地,跑堂的嗓子都快喊啞了,崔亮今日也跟過來幫忙,看著樓上樓下到處擠滿了人,笑得合不攏嘴,“賀叔,咱們這生意,比過年還紅火!”
賀奎咧嘴笑著,“是啊!多虧了咱平寶。”
舉辦舉人宴,宴請的人很多,青銅書院的同窗師兄們,平日裡對他照拂有加的幾位師長,還有書院的陳堂長,自然都在受邀之列,至於顧夫子那裡,他親自去請。
街坊鄰居們,他也讓崔亮挨家挨戶去送了帖子,平日裡抬頭不見低頭見的,如今他中了舉,總不能關起門來自己樂,李家在井安府經營酒樓這幾年,街坊們平日裡沒少照顧生意,這份人情,得還。
宴席就設在李家酒樓的大堂內,上下兩層樓,擺了二十多桌,桌桌鋪著嶄新的紅桌布,碗碟擦得鋥亮,連筷子都是新買的竹筷,一端刻著小小的“福”字。
李倉順這回下了血本,特意請了井安府最好的酒樓師傅過來掌勺,那師傅姓劉,在府城做了二十多年宴席,手藝遠近聞名,輕易不接外活。
李倉順親自登門請了兩回,又備了一份厚禮,劉師傅見是給年輕的解元爺坐席,這才點了頭,帶著兩個幫廚早早到了李家後廚。
“李老闆放心,解元爺這席面,保管讓您有面子。”劉師傅繫著圍裙,信心滿滿。
李倉順笑著拱手,“那就有勞劉師傅了。”
到了宴席那日,李家門口張燈結綵,紅綢緞從二樓簷角一首垂到門框兩側,燈籠掛了一排,地上鋪了紅地毯,從臺階一首延伸到街邊,紅火極了。
還沒到開席的時辰,酒樓門口便己是人頭攢動,除了受邀的賓客,還有不少過路的百姓駐足觀望,三三兩兩擠在一處,伸長脖子往裡張望。
“哎呀,這排場,可真不小!”
“那是,解元爺家的宴席,那能差得了?”
“聽說請的是劉師傅掌勺,劉師傅的手藝,那可是咱們井安府一絕!”
李倉順和崔氏早就算到今日門口會有不少人來看熱鬧,崔氏是個周到人,提前一日便讓夥計們準備了不少冰糖葫蘆。
山楂是新鮮的,去了核,串在竹籤上,裹了厚厚一層糖漿,紅彤彤的,看著就喜慶。做好的糖葫蘆整整齊齊地碼在木盤裡,用冰塊鎮著,免得糖化了粘手。
“去,給門口那些看熱鬧的發一發,人人有份。”崔氏吩咐崔亮。
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