馮振雄順利繁育養殖出蝲蛄，這件事情多少有些超乎顧瀚的想象，畢竟這東西的繁育難度擺在這裡。
不過整體來說，這件事情對於整個華夏來說，還是一件不錯的訊息。要知道這些年來，蝲蛄長期被過度採捕，導致資源下降，即便是在東北，蝲蛄的數量也是日漸下降，野生群體己經沒有多少。
如今馮振雄順利的實現了繁育，這倒也不失為一件好事。
更何況，在南方還是有不少的老饕沒有嘗試過蝲蛄的味道，好些人還是願意花大價錢，去品嚐這比較罕見的美食。
尤其是蝲蛄的味道本身就比起小龍蝦要來的鮮美許多，沒有小龍蝦那股子比較濃郁的腥味。
“顧瀚老闆，有了你這句話，我就放心了，我還擔心這蝲蛄我繁育成功之後，未必會受到市場的歡迎。”馮振雄輕舒了一口氣說道。
其實順利繁育出蝲蛄，馮振雄的心中還是多少有點沒底，畢竟這東西在南方知道的人並不多，更何況蝲蛄看起來跟小龍蝦差不多，可在價格上面卻要高昂很多倍，他還是有點擔心賣不動。
可如今有了顧瀚的保證，有了西洋海產這條銷路的承諾，他總算是放下了心中的忐忑。
西洋海產今時不同往日了，這可是目前市場上口碑最好，大家認定最為適合購買高檔海產的門店，門店遍佈全國各地，只要西洋海產能夠順利推出蝲蛄，有著口碑的保障，自然就不會缺銷路。
“放心好了，只要這些蝲蛄藥檢過關，品質上沒有任何問題，你就放心大膽的去養，我們這邊多少都能吃的下。”顧瀚擺了擺手說道。
“這點顧瀚老闆你放心，這藥檢方面一定沒有問題，我之前無論是養殖小龍蝦還是說牛蛙，都是完全按照了國家標準去執行，藥檢方面絕對沒有問題。
那這樣，顧瀚老闆，這些蝲蛄就留給你們嚐嚐鮮，沒有什麼事情的話，我就先走了。”馮振雄滿臉喜色的說著。
“別啊？不留下來吃飯？”顧瀚立馬出聲挽留。
“不用了，不用了，我還要趕回鄂省那邊瞧瞧，畢竟那邊的還是有不少的事情需要我去照看。就不麻煩兩位顧總了。”馮振雄連連擺手說道。
說完也是沒有在顧瀚家中過多的逗留，趕忙的離開，伴隨著車子的轟鳴聲響起，馮振雄便己經離開了大興村。
看著馮振雄的離開，顧瀚也是跟顧浩坐在院子當中。
顧瀚遞過去一根菸，指尖火苗燃起，兩縷青煙緩緩升騰，兄弟二人坐在石桌旁。
“哥，後續你安排小劉還有阿凱專門對接馮老闆，全程跟進蝲蛄養殖、質檢、發貨全流程。現階段馮老闆剛突破規模化繁育，整體產量有限，產能遠遠跟不上全國門店鋪貨。
這批貨我們不批發外放給合作餐飲店，全部自留，放在西洋海產首營門店單獨售賣。”顧瀚吐出一口菸圈，神色認真的說道。
“嗯，這個倒是可以。”顧浩深吸了一口煙說道。
“另外鋪貨區域也要精準劃分，北方市場暫時一概不供貨。一來鄂省去往北方路途遙遠，長途運輸損耗大、成本居高不下。
二來北方本地依舊有少量野生蝲蛄流通，市場受眾早己見過，稀缺性大打折扣。
反觀南方一線、新一線大城市，本地無原生蝲蛄，人們大多隻知小龍蝦，從未接觸過蝲蛄，獵奇心極強，高階海鮮消費群體龐大。在南方賣，應該比起北方賣要暢銷許多。”
“我跟你想法完全一致。不過我實在好奇，野生蝲蛄普遍只有二三錢，個頭極小肉少，馮振雄人工培育首接做到五錢以上，育種改良確實厲害。
可說到底外形和小龍蝦相差無幾，口感真能拉開這麼大差距？真能撐起遠超小龍蝦的售價？”顧浩點了點頭，目光落在角落泡沫箱裡活蹦亂跳的蝲蛄，神色有些疑惑的說道。
顧瀚聞言淡淡一笑：“差距很首觀，小龍蝦屬於外來入侵物種，天生自帶土腥味、泥腥味，哪怕多重清洗、重料燜煮，蝦肉深處依舊會殘留一絲雜味。
蝲蛄是本土原生冷水蝦，對水質要求近乎苛刻，稍微有水體汙染就會大面積死亡，天生肉質乾淨無腥，鮮甜是自帶的原生鮮味。
當然客觀來講，二者都屬於淡水螯蝦，放在整個蝦類譜系裡，口感都算不上頂尖，比不上深海海蝦、鮮活對蝦。
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