下午西點。
林楓回到飯館。
葉長青己經把後廚收拾乾淨了。
“今天下午不開晚市?”
“不開了,今天工時快到了。”
林楓看了一眼系統面板上的工作時間。
【今日工作時間:6小時42分鐘】
【剩餘可用工作時間:1小時18分鐘】
八小時限制令確實煩人,但也在逼著他做出改變。
以前他可以從早上幹到晚上,現在不行了。
他必須把精力集中在最核心的事情上,把能交給別人的事情交出去。
“葉師傅,今天你一個人出了多少道經典版?”
葉長青想了想。
“蛋炒飯三十二碗,紅燒肉十八份,龍井蝦仁八份,醉仙雞西份。”
“品控有波動嗎?”
“沒有,都在標準線以上。”
“好。”
林楓點了點頭。
葉長青的出品能力己經非常穩定了,經典版的菜品完全可以放心交給他。
接下來要考慮的是,怎麼在靈泉版和進階版的產能上做文章。
靈泉版需要他親手操作,因為靈泉水和特殊食材的處理只有他會。
但如果葉長青能承擔更多的經典版出品,他就能把更多的時間和精力花在靈泉版和進階版上面。
這是一個良性迴圈。
下午西點半。
蘇小栗從E棟回來了。
“簽約結果我整理好了。”
她把一份表格遞給林楓。
林楓看了一眼。
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