做完這一切,他依舊什麼都沒說,繼續對付著一整隻鹽焗雞。
寧青橙的動作僵住了。
她看著那隻近在咫尺的雞腿,又看了看埋頭乾飯的林墨。
這是什麼意思?
挑釁?還是施捨?
寧青橙還是轉過頭,沒有去看那隻大雞腿。
後面的菜陸續上來了,一道脆皮大腸很快吸引了她的注意。
這菜是即點即炸,每一塊都是鮮紅酥脆,看上去頗為誘人。
這脆皮大腸要稍微晾涼一下,再剪開好幾段,又從中間剪開,剔去肥油。
很多人不知道,其實有肥油的裡面,反而是豬腸的外面,只不過賣豬肉的老闆,往往都會翻過來洗乾淨帶餡的這邊。
所以其實豬大腸裡面的肥油並不是餡料。
寧青橙不確定這是什麼菜,只是覺得賣相不錯,便夾了一塊送入口中。
“咔嚓。”
外皮酥脆到發出輕響,內裡卻帶著奇特的嚼勁和軟糯,豐富的油脂香氣在口中轟然炸開,味道濃郁,就是吃起來似乎油膩了些。
林墨也夾起一塊,在旁邊的泰式辣椒醬裡滾了一圈,送入口中。
酸甜辛辣的醬汁完美中和了油炸物的膩,只留下滿口的酥香和油脂帶來的極致愉悅。
帶著油脂的油炸物,吃起來就是讓人心情愉悅。
“所以,這個到底是什麼東西?”寧青橙終於忍不住了,帶著一絲好奇問道,“口感很特別,是大腸嗎?動物的大腸?”
她只是隨口一猜。
“對,豬的大腸。”林墨的回答乾脆利落。
“原來如此,口感跟我吃過的豬肉都很不一樣。”
大腸這種豬下,寧家怎麼可能讓這位大小姐碰。
哪怕在外面賣得再貴,包裝得再精美,在那些上流人士眼中,這東西的出身就決定了它的卑賤。
哪怕一份豬大腸賣得再貴,在高層人士來看,還是豬下水。
仔細想想,林墨還是搖搖頭,沒說什麼。
這時候反而寧青橙感覺到林墨的搖頭後,卻突然抬起頭看向林墨。
“我知道大腸是用來裝什麼的,師兄你是不是覺得我如果知道大腸是什麼之後就會立刻嚇得吃不了是吧,其實我還知道有牛雜,豬雜,雞雜這些東西。”
她夾起一塊紅彤彤的脆皮大腸,咬下一口。
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