“站在你們面前的,是今天的火鍋主理人,但理字不發音。”
林墨神色鄭重,端著一盤晶瑩剔透的無骨雞肉,像是捧著什麼稀世珍寶。
他手腕一抖,盤中切得大小均勻的雞肉便被幹淨利落地掃入大漏勺。
隨後,漏勺沉入鍋中,清澈的椰子水雞湯瞬間將其淹沒。
這鍋湯底是林墨的得意之作,純天然的椰子水,加上剔肉後留下的雞骨架,一同慢火熬煮。
椰子的清甜與雞骨的鮮美,在熱氣中交融昇華,析出的氨基酸與天然糖分,構成了一種純粹而又富有層次的鮮味。
雞肉一下鍋,原本咕嘟咕嘟翻滾的湯麵瞬間歸於平靜。
林墨將雞肉攪散,讓其受熱均勻,隨即靜靜地注視著。
慢慢,鍋底再次冒出細密的氣泡,湯麵重新沸騰起來。
“計時開始,一分鐘。”他低聲宣佈,像是在執行某個精密儀器的操作規程。
他深知這雞肉的脾性,尤其是雞胸肉,多一分則老,少一分則生。
五分鐘是它的極限,過了那個點,再嫩的雞肉也會變得乾柴,味同嚼蠟。
時間一到,林墨猛地抬起漏勺,湯汁順著網眼滴落,只留下白嫩飽滿的雞肉。
“好了!”
熱氣升騰,將雞肉的鮮香瞬間激發出來,瀰漫在餐桌上空。
他本打算就這麼把漏勺放在中間,讓她們自取,省得自己費事挨個夾菜。
計劃通。
褚苗苗後發而先至,夾起一塊最飽滿的雞肉,穩穩當當地放進了林墨的碗裡,動作流暢自然。
林墨愣了一下。
緊接著,謝雨靈和姜雲露本己準備縮回去的筷子,在空中頓了頓,彷彿達成了某種默契,齊刷刷地調轉方向,又將各自夾的一塊雞肉,相繼落入林墨的碗中。
一時間,他碗裡堆起了一座小小的雞肉山。
嘖嘖嘖,兩個學人精。
林墨的視線越過堆積的雞肉,落在了唯一沒有行動的寧青橙身上,眉毛輕輕一挑。
那眼神彷彿在說:你的呢?臭妹妹,就你沒點表示?
寧青橙讀懂了他無聲的挑釁,心裡哼了一聲,沒好氣地伸出筷子,也夾起一塊雞肉。
她先是將雞肉探入面前的沙姜青檸醬油碟裡,讓醬汁均勻地包裹住肉的表面。
就在林墨以為這塊肉也終將歸於自己碗中時,寧青橙的手腕卻在半空中劃過一個腳滑的弧線,筷子一拐,首接將雞肉送進了自己嘴裡。
她滿足地眯起眼睛,腮幫子微微鼓動,含糊不清地讚歎:“唔...好好吃哦,這個雞肉好嫩滑啊。”
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