至少姜雲露很是尷尬,畢竟她還抱著謝雨靈。
當然了,褚苗苗也很尷尬,不過她一首以來都是唯唯諾諾。
林墨將漏勺隨手架在鍋邊,筷子夾起一塊沒蘸醬的雞肉,在醬油碟裡輕輕一點,送入口中。
雞肉滑嫩,沒有骨頭吃起來就是爽利。
雖然椰子雞的材料主要是瓊島的文昌雞和椰子。
但其實椰子雞火鍋是在鵬城裡誕生的。
一隻雞去了骨,其實也剩不下多少肉,幾雙筷子在鍋裡翻騰,林墨燙了三輪,鍋裡的雞肉便見了底。
在粵省吃火鍋,順序是有講究的,這椰子雞的湯底是精華,得先喝。
“來,都嚐嚐這個湯。”
林墨拿起湯勺,給每人盛了一碗,湯色清亮,椰香與肉香交織在一起,飄散開來,勾得人食指大動。
他往碗裡撒了些許細鹽,湯勺輕輕一攪,椰子水的清甜與雞油的豐腴瞬間被激發,鮮甜的滋味在舌尖綻放。
“哇,這個湯好好喝!”
褚苗苗小口抿著,眼睛亮晶晶的,這是她從未體驗過的味道。
椰子水和雞肉雞骨頭混合後的鮮甜就能展現出來了。
“喜歡就多喝點。”林墨笑著說。
畢竟現在才不過是13年,椰子雞火鍋還未風靡全國,對於第一次品嚐的幾個女孩來說,這味道確實稱得上驚豔。
喝完湯,林墨將手打牛肉丸一股腦兒倒進鍋裡,然後再燙牛肉。
鍋底再次沸騰,肉香西溢。
吃牛肉,蘸料自然也要換。
原本蘸雞肉的醬油變成了炸蒜加沙茶醬和麻醬。
“你不是天京人嗎?應該喜歡吃麻醬吧?”林墨隨口問了一句。
寧青橙看著碗裡那褐色的醬料,有些好奇地用筷子尖戳了戳,然後搖了搖頭。
“沒吃過。”
“啊?”
林墨愣住了,“天京人沒吃過麻醬?你逗我呢?”
“寧家的餐桌上,不允許出現這種醬料。”寧青橙說得理所當然。
林墨嘴角抽了抽。
AUV,不愧是寧家,講究!
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