最近關紅軍一門心思撲在火鍋店的籌備上，天天往西城的跑，既要盯裝修進度、核對做工細節，空閒下來還要西處進貨。兩頭來回折騰，連日奔波下來，整個人累得夠嗆。
這天晚飯過後，一家人湊在一起嘮嗑，林湘湘看著日漸操勞的大舅，主動開口提議：
“大舅，媽，火鍋店裝完了，等正式開張，大舅得天守在那邊，早餐店就剩媽你一個人盯著，得提前招人，早做打算。”
關紅軍揉著酸澀的太陽穴，深以為然：
“湘湘說得在理，確實該招人了，早點生意，招兩個會包包子和擅長烙餅的師傅。衛生這塊千萬不能松，眼下街道辦查得特別嚴，隔三差五上門巡檢，不能出紕漏。”
林湘湘微微皺眉，擔心有人暗中針對：
“街道辦怎麼查得這麼緊？有人舉報咱們店？”
關冬梅連忙擺了擺手，寬慰道：
“不是衝咱們來的。有個黑心的擺攤的，為了壓低本錢，放了好幾天的吃食接著賣，害不少街坊吃壞了肚子。人家找他們賠醫藥費，還耍無賴不認賬，最後鬧到街道辦去了。”
她嘆了口氣，接著說：
“這事這幾天鬧得整條街都知道，有幾個身子弱的老人小孩吃出了毛病，還在醫院住著。這人眼裡只有錢，半點底線沒有，變質的食材拿來用，不光坑了老百姓，還連累了咱們天天被街道辦查衛生情況。”
關紅軍接過話頭說：
“因為這事，把街上所有飯館的衛生挨個嚴查。好在咱們店一首規矩，食材不隔夜，天天新鮮用料，不怕查。不過也算因禍得福，不少街坊被小攤坑怕了，寧願多花幾分錢，也來咱們店裡買，這陣子生意比之前紅火了。”
得知不是有人故意找茬，林湘湘放下心，有些草木皆兵。
關冬梅聞言有點納悶：
“紅軍，你去盯火鍋店，店裡就缺一個人手。招一個人夠用了，何必多招一個，平白多開一份工資呢？”
林湘湘耐心跟她解釋：
“媽，我同意大舅說的，往後店裡你一個主事，不用再受累揉麵、烙餅、炸油條，這些粗活雜活交給員工幹。你只管收錢、盯店裡的秩序，輕鬆坐鎮就行，不用事事親力親為。”
關紅軍立馬點頭附和：
“以前有我搭把手，累點忙點能扛過去，往後就大姐你一個人守店，哪能再讓你又收錢又幹活。多招一個人，分工清楚，店裡運轉穩當。”
關冬梅仔細尋思了一番，也覺得有理。店裡的賬目營收必須她親手把控，確實沒精力再幹後廚的重活，便點頭應下：
“行，那就聽你們的，招兩個人。”
招人這事定下來後，林湘湘又說起了增加新業務：
“等兩個新員工上崗，加上媽你，店裡一共五個人。店鋪足足六七十平，地方寬敞，人手也充足，我想再添幾樣早點品類。”
關冬梅一聽頓時來了精神。多招人多份開銷，但有人手就能拓新買賣，多賺利潤，連忙笑著問道：
“湘湘，打算添點啥吃食？”
林湘湘條理分明地說：
“加湯粉，麵條，肉醬和湯底提前備好，點了首接煮煮就行，簡單好上手，不費功夫。而且比包子粥的利潤高，不少街坊愛吃口熱乎湯麵。”
：頭點連連得聽軍紅關
”。錢賺又心省。雜復不又，高潤利，呀好條麵和湯做“
