如果剩下的食材去掉，每桌不到四百文。
三阿翁低聲說：“我明日要做一件大事。做成了咱們都得好好謝謝年丫頭。”
小舅子問什麼大事，三阿翁搖搖頭。小舅子又問怎麼謝，需要他做什麼，三阿翁說“你幫我留意誰家做酒席，回頭我告訴年丫頭。我是長輩，拎著謝禮上門她爹孃肯定不敢收。”
小舅子想象一下，他遠房叔叔上門謝他，族內男女老少都得嫌他不懂事，“這事交給我！”
這個時候葉經年和兩個嫂嫂以及辦事的人也吃好了。
因為豬腳湯剩的不多，所以吃光了。葉經年做蘿蔔丸子的時候算過，待她們吃好也沒有剩餘。
但剩了許多豬頭肉和豬內臟。
因為豬頭買整個的便宜，豬下水也是整副買便宜。
三阿翁小舅子的堂弟和弟妹到灶臺一看，信了三阿翁的說辭，葉經年年齡不大，但做事很有分寸，不像有的鄉間廚師故意糟蹋食材。
堂弟妹給葉經年切半塊肝和半塊肺。
葉經年用髒圍裙的另一面包起來，便問：“阿翁走了嗎？”
話音落下，三阿翁一家過來。
這家人又要給他半個豬肝豬肺，三阿翁搖搖頭，說家裡準備了。
實則是想到這家人晚上還要請族內長輩和辦事的村長吃一頓，他要是收下，人家晚上可能湊不夠一桌菜。
而葉經年到家後就把豬肝和豬肺交給大哥二哥，叫他們一個用豬肝做菜，一個用豬肺燒湯。
兄弟二人希望下次需要他們時，無需葉經年親自動手，所以兄弟倆和往常一樣沒有一絲埋怨。
葉經年閒下來歇半個時辰，就把侄女揪到堂屋，在堂屋地上放一盆土，叫她寫字。
翌日清晨，兄長做飯，葉經年在院裡教她背誦《千字文》。
如今天冷了，田間地頭沒有野菜也沒有草，所以放羊割草挖野菜的小孩都閒下來，早上醒來就在路上打鬧。
小丫頭聽到外面這麼熱鬧很想出去。
葉經年指著一張紙：“你一炷香背會可以玩一天。要是背不會，這一天都沒得玩。”
陶三娘和葉父難得意見統一，都不建議這樣教小孩。
然而一炷香後，葉小妞歡快地跑出去。
二老驚呆了。
葉大哥甚至拎著勺子從廚房跑出來，“她背會了？”
葉經年也沒想到侄女能背會。
因為她當初學這玩意，一頁學了半個時辰。
“你閨女好好養吧。興許將來真能吃上皇糧。”
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