越想越覺得她猜對了，金素娥便笑著說：“哪敢叫你餓著啊。你可是咱家財神爺。”
葉經年雙手合十，衝哥嫂們抬起下巴，鄭重其事地說：“拜財神！”
金素娥愣了愣，反應過來氣笑了，掄起揹簍就要砸過去。
葉經年本能閃到室內，問大嫂和二嫂有沒有把醃菜缸收拾出來。
聽聞此話，金素娥收起嬉笑，說都準備好了。
葉經年從臥室出來，“大哥二哥，做飯去。”
兄弟二人去廚房，沒有肉也沒有蛋，突然有點無從下手。
琢磨片刻，兄弟二人一個摘菜，一個和麵。晌午飯便是加了少許醬油和豬油的青菜面。
未時左右，想要做酸菜的人家都挑著菘菜扛著菜缸來到葉家。
葉經年叫他們找個推車，只因菘菜堆滿缸會很重。
隨後葉經年就叫兩個嫂嫂把洗菜盆收起來，因為醃酸白菜無需過水洗。
一層白菜一層鹽放下去，最後裹上乾淨的布，蓋上高粱杆做的鍋蓋，鍋蓋上放一塊大石頭，葉家的酸菜就成了。
金素娥詫異：“就這樣？”
葉經年點點頭：“雪裡蕻也差不多吧？”
金素娥想說什麼又不知該說什麼。
陳芝華：“聽說城裡大酒樓做的酸湯魚用的就是醃酸的菘菜。我們就以為大酒樓用的酸菜一定很費勁。”
葉經年：“大酒樓用的雞魚肉蛋不是咱們養的抓的啊？”
眾人如夢初醒。
方才碼白菜時葉經年叫人找了一杆秤。此時葉經年拿著秤問誰要醃菜。眾人看到她的樣子便解釋不用一個個稱重。
葉經年：“我稱一下需要多少鹽。給你們算一下每個菜的本錢。不要以為我不知道，一個兩個都想著年底進城賣掉。”
眾人不約而同地左右看去，是不是你說的？
葉經年指著挑著兩筐白菜過來的人，“你家三口人吧？這兩筐得有兩百斤吧？醃這麼多是打算不吃飯天天吃菜啊？”
那人做夢也不敢相信他一進門就暴露了。
虧他方才還解釋，多做點給親戚一些。
葉經年不等他解釋，便叫眾人各自記住用了多少鹽和菜，一缸酸菜賣多少才有得賺。
既然被葉經年看出來，村民們也不再躲躲藏藏，接著就大大方方討論城中哪裡貴人多，哪裡的貴人和善，家僕不會討價還價。
熱熱鬧鬧，直到太陽落山，葉家小院才歸於寧靜。
陶三娘和葉父沒有因為這麼多人來找葉經年而心煩，反倒十分高興。彷彿這是一件很有面子的事。
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