《葉家不養閑人[美食]【完結】》第113頁 另有廚娘去調配蟹肉的醬汁(1)

作者:元月月半·4個月前

另有廚娘去調配蟹肉的醬汁。

葉經年估摸著時辰差不多了,就找個小丫頭,叫她去問問何時上菜。

小丫頭到廚房小院門外,看到郡主的婢女從主院方向過來,兩人一對眼就知道彼此目的。

婢女擔心小丫頭誤會,又問一句:“是不是問什麼時候上菜?”

小丫頭點點頭。

婢女:“請葉姑娘做吧。又不是喜宴,少一炷香多一炷香都無妨。”

葉經年在廚房門邊聽得一清二楚,就叫廚房裡的小丫頭燒火,大嫂陳芝華看著爐子燉湯,葉經年用油鍋炸卷煎等物,二嫂炒菜。

考慮到家宴和喜宴不同,喜宴是奔著吃喝來的,家宴總要敘舊,所以每上一葷一素都要間隔一會。

起初公主和駙馬沒有發現。菜上了一半,正當夫妻倆不知道同多年沒怎麼走動的親戚聊什麼的時候,菜上來了。

看著冒著熱氣的荷葉雞,駙馬就叫母親、兄長和遠房叔父以及兄弟們都嚐嚐,說特意請的廚子。

親戚受寵若驚,程縣令在小輩桌看到這一幕,順嘴說:“大伯和祖母想必也聽說過。”

程大伯打量一下自己:“我?哪家酒樓的廚子?”

程家祖母不動聲色地瞥向小孫女,程小妹滿眼喜色,“不會是葉姑娘吧?”

程縣令點頭:“正是被周家拒絕的葉姑娘。”

今日請的客人中輩分最高的老翁也是葉經年的師父的故交,他和程縣令的祖父同一個曾祖母,從他這輩算起,是沒出五服的親戚。在程縣令這輩算起就是遠房親戚了。

這位老翁以為是御廚,聞言感覺不像,而他又有點好奇,便問:“嫂子,您隔壁的周家?”

程祖母點頭:“是呀。周家老夫人在我那兒說起二房孫子的婚事,趕巧灼兒也在,就說鄉下小廚娘的廚藝極好。在城裡做過多次席面。有一次有人請硯兒吃酒,就是葉姑娘做的席面。”

老翁看向先前上來的蒸卷煎,道:“我覺著這個菜不輸大酒樓。以前我有個老友請我到豐慶樓用飯,也就那樣。”

程縣令心說,這個老友不會是葉經年的師父吧。

考慮到今日是父親的生辰,不宜節外生枝,而葉經年沒去找這位阿翁,可見也不想打擾他,程縣令就把他這點好奇心掐斷。

程家祖母正要說什麼,又上來兩道菜,醋溜藕片和鮑魚紅燒肉。程家祖母看著紅燒肉就說:“看顏色就不輸大酒樓。”

程家伯父嚐嚐,連連點頭。

程家伯母嘗一塊脆脆的藕片,也說不錯。

公主給婆婆夾一塊紅燒肉,駙馬給遠房叔父夾個鮑魚。程家祖母看到鮑魚跟朵花似的,又忍不住說:“葉姑娘心靈手巧。”

老翁嚐了很入味的鮑魚,又忍不住問:“這菜也好。周家怎麼把那姑娘給拒了?”

程家祖母嗤笑一聲:“嫌人家是鄉野小廚娘。親戚們談論起來會說,周家竟然找個村廚做席面。周家覺得顏面無光。”

駙馬不假思索地說:“為何不去酒樓。省心省力,還有面子!”

親戚們滿眼好奇,程家這邊寂靜無聲。

”。啊劾彈奏上人沒也。可便錢多桌一的事管訴告要只,心用不都麼什。宴喜辦樓慶去都家人多許年幾這得記我?嗎去能不“:困馬駙

”?樓慶去想不誰錢有“:下一子兒給杖柺的用想很母祖家程

”。啊去沒就們我“:道口馬駙

。他理搭想不得噎母祖家程

”。面門充樓酒去鼓旗張大必何,人外請是不又們我“,句兩說他醒提,裳發馬駙下一扯主公

”。啊像不來起看是可?了錢沒家周“:來過白明馬駙

”。個那嚐嚐我,好個那看我“,說藕米糯著指,前面翁老到放魚把他意示母祖家程。前面親母到放起忙趕伯大程。藕米糯花桂是道一,魚鼠松道一,菜道兩來送又鬟丫小

。塊一夾婆婆給主公

。好剛剛來起用但,了散氣熱,房廂院正到端房廚從鬟丫,熱很鍋出剛米糯

。菜道這歡喜呼直,豔驚藕的糯好恰被母祖家程

”。的涼是菜道這為以直一我前以“:說不,口一嘗主公

”?嗎講樣那該不我為認還在現。我落說還您,珠無眼有家周,好極定肯娘姑葉的好麼這做菜把以可說我,母祖。樓酒輸不也定指,蟹和蝦有還“:說機趁妹小程

……把搭們你給去我“:娘三陶 事個三日一 章58第

。實口人落耳有牆隔心擔是則實孫落數母祖家程子日些前

”。菜的做娘姑葉過用曾不又我候時個那“,事此下認想不然自 ,珠無眼有家周說想也今如

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。