葉經年放心了,便和三阿翁回家。
在家門口看到葉二哥衝她笑, 葉經年便知道又有席面。
果不其然, 今日上午有人找到葉二哥——新生兒百日宴,還是城裡的宴席。
八成需要陳芝華出面。
葉經年細問一番,果真需要陳芝華做花饃。
午時前,陳芝華回來, 葉經年把此事告訴她,陳芝華想也沒想就應下,只因城裡的席面貴,一次等於她賣五天饃夾肉。
答應下來問題來了,城裡的生意咋辦啊。
葉經年看一下二哥,“大哥和二哥一塊去。賺的錢平分。咱倆帶上表嫂和表妹。”
陳芝華答應商戶們只要不下雨日日都去,葉二哥算是幫她一把,自然沒有任何意見。
此事便這麼定下。
六月下旬,四人來到位於西市偏東南的延福坊。因為葉經年等人都是女子,主家就在廚娘房中弄兩張床,兩兩一起。
正是不想給主家添麻煩,葉經年才沒帶二哥。
葉經年要做的第一件事不是買菜,而是幫主家定下席面。主家只是預估一下有十七八桌。但大喜的日子肯定不能定單數。所以具體是十六還是十八,還需要葉經年拿主意。
葉經年請管家拿來筆墨,她在主家正堂同夫人商討人數。
這家夫人看到葉經年識文斷字,字寫得極好,由衷地對她高看一眼,也不再擔心鄉下小廚娘能否做好孫子的百日宴。
葉經年在夫人的提點下定下十八桌。夫人便問是不是多備一桌酒席。
“照理說不用。但這天太熱,要是我或者廚娘中暑,或者端菜的小子頭暈,一不小心把整條魚扔出去,親戚們定會胡思亂想。”
夫人前幾天就險些中暑,聞言認為她言之有理,“那就多備一桌吧。”
葉經年點頭:“若是來得賓客多,八人一桌改十人一桌,我把菜的分量加一下,親戚們也不會覺得一份菜夾幾次就沒了。”
這家夫人也不知道親戚會不會帶著兒女過來。
若是為了沾沾她孫子的喜氣,興許會把嫁出去的女兒或者剛進門的兒媳帶過來。這種事也不好直接問,顯得她小家子氣,像是擔心親戚們帶著一份禮物,全家過來吃席。
“葉姑娘拿主意吧。缺什麼都可以叫管家置辦。”
管家也在正堂,聞言就請葉經年隨他去廚房,看看今日要置辦什麼。
葉經年走到門外想起花饃,便問主家夫人準備什麼樣的子孫饃饃。
這家夫人聽旁人說過,規矩多的人家會準備子孫饃饃,但她這些年經歷過的幾個百日宴都不曾見過,聞言又驚又喜:“葉姑娘會做?”
葉經年:“我擅長做菜。我大嫂擅長這個。可以做成小公子的生肖,也可以把面做成黃色,在上面貼個福字。若是辦百日宴的是個姑娘,我大嫂還可以把小小的饃饃做成一朵花,比如牡丹。”
這家夫人頓時糾結不已:“能否叫你大嫂做兩個?”
葉經年點頭:“這天太熱,面發的快,午後就能做出來。要是您定下來,明早和麵,明日上午開席前也能做好。”
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