照片裡的魚香肉絲色澤鮮豔，顏色完全不是預製菜那種偏暗的醬汁能比的。一看就讓人知道差距有多大。
看到這大哥拍的照片，還有寫的這小段話，群裡立馬就炸了。
“不是？你們這又是冰豆花，又是魚香肉絲的。我還在上班啊！！”
“真該死啊，我中午吃外賣就算了，還被你們瘋狂曬駱老闆新菜品勾引！”
“不行了，駱老闆是六點半閉店吧，我下班就要開車過去！”
“嗚嗚嗚，你們在青陽縣還能趕過去，我現在可是要出差一星期。這一星期怎麼熬啊！”
“哈哈哈，兄弟你安心出差，我下班就替你去體驗一下新品，到時候把感受發群裡給你看！”
……
就在群裡你一言我一語的時候，店裡一盤盤魚香肉絲接連上桌，整個前廳都飄滿了濃郁的香味。
一時間咀嚼的聲音、讚歎的聲音混在一起，熱鬧得不像話。
一個阿姨夾了一筷子，嚐了一口，眼睛都眯起來了：“哎喲，這味道真是絕了！我兒子最愛吃魚香肉絲，我在家給他做了無數次，不是太酸就是太甜，總也調不對那個味。”
旁邊一個爬完山的大叔，大口大口地扒著飯，嘴裡塞得滿滿的：“太下飯了！真的太下飯了！我剛才爬完山本來沒什麼胃口，吃了一碗冰豆花開了胃，現在就著這魚香肉絲，我能吃兩碗米飯！”
“我也是！”他對面的同伴說，“以前在別的地方吃魚香肉絲，那預製菜都快給我吃吐了。你看駱老闆這做的，肉絲給得多，還嫩，味道也正，三十塊錢一盤，太值了！”
“可不是嘛！”大叔喝了一口水，接著說，“我前天在雲川市一家大飯店吃的，一盤魚香肉絲西十八，味道還不如這個一半好吃。以後想吃魚香肉絲，就來百家飯莊了，跑三十多公里也值！”
後廚裡，周旭站在駱清旁邊，一邊幫忙遞盤子，一邊認真看著駱清炒菜。駱清顛鍋的動作又穩又快，手腕輕輕一轉，鍋裡的食材就翻個均勻，醬汁裹得一絲不落。
“小駱，”周旭忍不住問，“剛才那個魚香汁，比例是多少啊？我剛才看你調的時候，好像沒放多少醋。”
“醋不能放多，不然太酸，壓不住甜味和鹹味。”駱清一邊翻炒一邊說，“白糖兩勺，醋一勺半，生抽兩勺，澱粉一勺，加一點水攪勻就行。主要是爆香蔥薑蒜的時候，火要大，香味出來了再倒汁，這樣魚香味才濃。”
“哦，原來是這樣。”周旭點點頭，把要點記在心裡，“我以前總覺得魚香肉絲難做，原來關鍵在調汁和火候。”
“對，家常菜就看火候。”駱清把炒好的魚香肉絲盛進盤子裡，“多練幾次就好了，等過兩天不忙了，我教你做。”
“好！”周旭點了點頭，然後鄭重的補了一句：“謝了啊，小駱！”
看到旭哥一臉認真的模樣，駱清笑了笑。這些天周旭的那股認真勁，他看在眼裡。
周旭自打離婚以後，一首是有些消沉的。這還是在張嬸拉下臉面跑到駱清這裡求了個活計。
最開始來店裡的那幾天，周旭還是有些悶悶的，不太愛說話。雖然他一首這樣。
可最近這些天，明顯能看到周旭的變化。眼裡逐漸有了光亮。
那是重新找到人生目標的光亮！
