花臂經理拿著幾個薄薄的信封走了進來，臉上橫肉笑得象朵放開的菊花。
“幹得漂亮夥計們，我們今天的午市營業額破了歷史記錄，這裡是你們的小費分成和上半天工錢……”
陳銘接過信封捏了捏，隨後皺起眉頭。
拆開看，裡面僅僅只有六十刀。
“我們之前說好的價錢呢?”陳銘把幾張皺巴巴的二十美元鈔票拍在不鏽鋼臺上。
“為什麼這裡面連一半都不到?”
“聽著小子。”經理收起笑容，滿臉不耐煩。
“我們之前談的是十六個小時連軸轉的價格，而且你今天沒幹那麼久，還弄灑了小半瓶生命原色……那可是高階貨！再加之昨晚你們吃的兩頓高階純素餐，扣掉幾刀食材費很合理吧。”
“員工餐昨天說好了是包的，而且那是用邊角料做的。”陳銘眼神冷了下來。
“你到底要不要？不要的你就把錢還我，門在那邊！”經理指著後門。
“外面多得是排隊想進來幹活的墨西哥人和偷渡客！”
陳銘捏起拳頭剛想發作，一旁的赫克趕緊伸手拉住他的骼膊衝經理賠笑。
“他新來的不懂規矩，謝謝老闆，我們馬上準備晚上的菜……”
經理冷哼一聲，轉身出了後廚。
“你拉著我幹什麼？”陳銘看著手裡的六十刀，越想越氣。
雖然他並不差這點錢，但這種被人戲耍，剋扣工資的感覺真的很不爽。
“這點錢連加州的最低時薪都夠不上。”
“得了吧兄弟，忍氣吞聲才是我們的生存法則。”
赫克嘆了口氣，熟練的摸出根菸猛吸了一口。
“你知道洛杉磯有多少象我們這樣沒有社會安全碼的黑戶嗎？至少幾萬人，我們有這份差事幹都算不錯了。”
“所以就由著他隨便扣錢？”
“不然呢，你準備去給勞工局打電話？他只要一個匿名舉報電話打給ice，我們明晚就得坐在回蒂華納或者聖薩爾瓦多的大巴車上了，甚至更糟……”
赫克無奈地攤開手。
另一個切菜的老墨幫廚跟著苦笑。
“是啊，這裡算不錯了，起碼在房裡切菜，比在中央山谷頂著四十度的高溫摘加州黑提強，那裡一天才給四十刀現金，還要被農場主們的狗咬……我如果不在這裡幹，我老婆女兒就得一起去接客。”
“而且你想開點兄弟。”赫克拍了拍陳銘的肩膀，咧開嘴露出笑容。
“雖然我們被剝削被打壓了，但起碼我們每天都在給白領和女網紅們喂化學飼料和牛板油……看到他們吃得那麼開心，我心裡就平衡多了。”
陳銘被這阿q精神逗笑了，把六十刀揣進口袋。
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