“先把水杯放下，查德。”
陳銘看著正準備端起冰水猛灌的查德敲了敲桌面。
“怎麼了？”
“洛杉磯老城區的自來水管線比你爺爺的年紀都大。”
陳銘面無表情的看著漂浮幾塊渾濁冰塊的白水。
“如果你不想免費攝入大半個元素週期表的重金屬，或者體驗一把鉛中毒的感覺，我建議你等你的無糖可樂……”
米歇爾在旁笑了一聲深表贊同。
“他說得對，上次我在市中心喝了一口餐廳的直飲水，第二天我的牙醫問我最近是不是在咀嚼硬幣……”
查德悻悻地縮回手，嘟囔著抱怨。
“這可是人均近四百刀的高階餐廳，連水都這麼摳門嗎？”
“這就是我要提醒你們的第二件事。”
陳銘身體前傾，壓低聲音，眼神掃過面前的兩人。
“等會兒端上來的任何東西，絕對，絕對連一小口都不要吃。”
“一口都不行？”米歇爾皺起眉頭，摸了摸肚子。
“為了你這頓大餐，我可是連早上的全麥牛角包都沒吃……就算他們衛生不達標，總不至於當場吃死人吧？”
“如果你想今晚在醫院的急診室裡抱著馬桶狂吐並額外支付五千刀的急救賬單，你大可以敞開吃。”
陳銘靠回椅背，嘴角勾起一抹嘲弄。
“你們真的明白在加州，這種所謂的Omakase（主廚發辦）到底是什麼意思嗎？”
“不就是主廚根據當天最新鮮的食材，為人量身定製高階菜品嗎？”
查德自信開口。
“錯。”陳銘無情打斷他。
“日本人的Omakase真實意思是我決定今天把一批快過期的冷凍魚邊角料餵給你，而你不僅要感恩戴德，還得付我25%的小費……”
米歇爾聽得忍不住笑出了聲。
“這叫大和民族的工匠精神。”陳銘冷笑一聲，開始毫不留情地輸出。
“只要鞠躬的角度夠低，哪怕給你端上來的是核廢水裡撈出來的變異海鮮，他們也能用一句“斯密馬賽”糊弄過去，待會如果那個白人主廚待會兒過來給你鞠躬超過了四十五度，那這魚至少在冰櫃裡躺了一個星期，如果他給你鞠躬九十度……”
“那就說明這魚大機率是福島特產，能在夜裡發光？”查德立刻接梗，開始對著直播鏡頭擠眉弄眼。
“家人們聽見了嗎？今天我們要測試一下這家店的魚肉有沒有輻射！”
“比輻射更糟。”陳銘冷冷地瞥了一眼通往後廚的門簾。
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