查德立刻把鏡頭懟到了主廚臉上，大呼小叫。
“哇哦，築地市場?聽起來太酷了！”
陳銘則連眼皮都沒抬。
“真棒……可就我所知，築地市場早在好幾年前就搬遷關閉了，現在那裡叫豐洲市場。”
陳銘則盯著主廚的臉。
“你這魚如果是從築地空運來的，那它在冷庫裡至少躺了快六年了。你是把它當木乃伊在風乾嗎？”
“噗嗤——”
米歇爾死死捂住嘴，差點把剛喝下去的冰水噴出來。
白人主廚的臉漲得通紅，尷尬地咳嗽了兩聲。
“呃……豐洲，對，是豐洲市場！翻譯出了點小誤差。祝你們用餐愉快！”
主廚幾乎是逃跑似的溜回了壽司臺。
“文化挪用就算了，連功課都不做全。”
米歇爾翻了個巨大的白眼，按下了錄音筆的儲存鍵。
“這前戲太搞笑了，這段我一定要寫進專欄裡。”
“教練，那我們現在可以吃了嗎？這乾冰看著還挺有氛圍……”
查德嚥了口唾沫，伸手就去拿筷子。
“啪！”
陳銘一巴掌拍飛了查德的筷子。
“乾冰只是為了掩蓋海鮮不新鮮時的腥臭味。”
在查德和米歇爾疑惑的注視下，陳銘從夾克口袋裡掏出了一副醫用手套戴上。
緊接著，他又摸出了一把不鏽鋼手術鑷子。
“老天……你這是來吃飯還是來做手術的？”
米歇爾瞪大了眼睛，感覺背脊一陣發涼。
陳銘面無表情的舉起鑷子。
“查德，把你的手機微距鏡頭開啟對準這片空運來的金槍魚大腹，今天我來教教你的直播間觀眾，什麼叫真正的原生態高蛋白……”
查德雖然不明所以，但他看熱鬧不嫌事大，立刻把鏡頭懟到了距離生魚片只有兩釐米的地方。
陳銘用鑷子輕輕撥開金槍魚表面用以掩人耳目的可食用金箔，露出暗紅色的魚肉肌理。
正規的生魚片，烹飪前都會嚴格執行零下六十度的超低溫急凍除蟲流程。
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