小福的臉色白了。
“我……我不知道……”
“你不知道？”桑禾冷笑，“這後廚只有你有鑰匙。你每天來得最早，走得最晚。油被人換了，你一點都沒發現？”
小福額頭冒汗，嘴唇哆嗦。
“桑老闆，我……我真的不知道……”
桑禾沒再問，讓他先出去。
不一會兒，李掌櫃來了。
他看了看那桶油，又聞了聞，搖頭：“這不是我的油。我的油桶上有標記，這桶沒有。”
桑禾把桶翻過來，果然沒有標記。
“李掌櫃，你送油的時候，是誰接的？”
“是小福。”李掌櫃說，“我讓夥計把油放在後門口，小福出來簽收的。”
桑禾心裡明白了。
她讓小福過來，當面對質。
“小福，李掌櫃的油是你簽收的。油被換了，你怎麼解釋？”
小福低著頭，渾身發抖。
“桑老闆，我……我……”
“說。”桑禾的聲音不大，但很冷。
小福“撲通”一聲跪下了。
“桑老闆，是我……是我乾的……”
林氏和李掌櫃都愣住了。
“你為什麼要換油？”桑禾問。
小福哭著說：“是……是王亮。糧油店的王亮，他給了我五兩銀子，讓我把李掌櫃的油換成他的。他說……說他的油只是品質差一點，不會吃死人。我……我沒想到會拉肚子……”
桑禾攥緊了拳頭。
“你沒想到？你是做吃食的，你不知道劣質油會吃壞人？”
“我……我……”小福說不出話。
“你知道那些客人吃了你的油做的蛋糕，拉了肚子，有人還吐了。你心裡不愧疚嗎？”
小福哭得更大聲了：“桑老闆，我錯了……我家裡老孃病了，需要錢抓藥。我沒辦法……求求您饒了我這一次……”
“你沒辦法，就可以害別人？”桑禾看著他，眼裡沒有同情，“從明天起，你不用來了。”
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