老厝裡的燈是那種最老式的白熾燈泡，暖黃色的光把整間堂屋照得柔軟。
三叔公坐在竹椅上，手邊的茶已經續了第三遍。鄭輝坐在他對面，把今天在縣政府談的內容，用最樸素的話重新講了一遍。
有些詞他聽不明白，比如冷萃技術，標準化流程，出口檢測，鄭輝就換成最直白的話。
“簡單說，就是以後我想把安溪鐵觀音做成一個大產業，不只賣茶葉，還賣瓶裝茶飲，賣奶茶，賣茶葉提取出來的東西。”
三叔公說道：“就是讓茶葉更值錢？”
“對。”鄭輝說道：“但這裡面有一個最重要的前提，茶葉不能有農藥殘留。”
三叔公眉頭皺了起來：“不用農藥？那蟲怎麼辦？茶葉最怕蟲，山上種茶的人都知道。”
“所以我才先從族裡做試點，縣裡和我會請農業專家、茶科所的人過來，教大家怎麼不用普通農藥也能防蟲。
比如黃板誘蟲、誘蟲燈、生物藥劑、天敵防治、人工除草、修剪通風，這些辦法會麻煩很多，前期產量也肯定會下降。”
三叔公說：“產量降了，大家就不一定肯幹。”
“所以我會保底收購。”
鄭輝看著三叔公：“三叔公，您明天幫我召集一下族裡種茶的人，我當面跟大家講。誰願意試，我跟誰籤協議。
明年無農殘茶青的收購價，我會讓專家和財務按畝產、人工、風險補貼一起核算，保證他們收入比現在還高，並且會值得他們辛勞一年。”
三叔公沒有馬上說話，他思考了片刻才問：“你自己會不會虧？”
“前兩年大機率虧。”
鄭輝沒有瞞他：“無農殘種植不是嘴上說說，茶農要改習慣，專家要盯，檢測要做，茶廠要單獨建檔，茶青收回來還要分批處理。成本肯定高。
但這個虧我吃得起，不能讓族裡吃虧。”
三叔公點了點頭：“行，明天我幫你喊人，族裡種茶的，想種茶的，都叫到祠堂來。你當面說，免得他們聽半截傳半截。”
“好。”
三叔公說道：“不過我也要把醜話說在前頭，你是為族裡好，但人心有時候不齊。要是有人嘴上答應不用藥，背地裡偷偷打，最後茶葉檢測出問題，砸的是你的牌子。”
鄭輝說道：“所以要有規矩，我會讓縣裡和茶廠一起建立檔案，哪塊地、哪戶人、什麼時候除草、什麼時候防蟲、什麼時候採摘，都記錄下來。
收茶青的時候抽檢，進廠後再檢。真查出來偷用高殘留農藥，協議取消，後面就不能再進試點。”
鄭輝說道：“真有人頂不住蟲害，可以提前說，我可以補貼，可以請專家過去看，不能偷偷用藥。”
三叔公點點頭：“你這話明天也要說給他們聽。只要你不讓大家虧錢，族裡大部分人都會願意。”
兩人之間短暫地安靜了幾秒，堂屋外面傳來秋蟲的鳴叫，遠處山裡不知道什麼鳥叫了兩聲。
過了一會，三叔公忽然換了個話題。
“阿輝，有件事我跟你說說。”老人的語氣變得輕鬆了些，帶著閒話家常的味道：你那個媛媛，她哥哥，叫什麼來著…”
“高宇。”
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