與此同時，右邊那口鐵鍋，她先放入幾塊特意留下的肥膘肉，煉出清亮的豬油，待油溫升高，切成薄片的豬肉被倒入，快速滑炒，肉片在熱油中迅速變色捲曲，從鮮紅變為灰白，邊緣微微焦黃。
她迅速烹入一點料酒，酒氣“刺啦”一聲蒸騰而起，帶走了最後一絲腥氣，只留下醇香。
隨即，先下入的是耐煮的白菜幫片，薄片在熱油中翻炒，發出“沙沙”的聲響，逐漸變得透明柔軟，邊緣微微卷起，待菜幫炒至斷生，散發出清甜氣息時，一大盆嫩綠的白菜葉被倒入鍋中。
菜葉遇熱迅速塌蔫，體積縮小，與肉片和菜幫混合在一起。繼續翻炒，首到所有白菜都變得油潤軟嫩，水分被適度逼出。
這道菜的調味相對清爽，以鹽為主，，最大程度地凸顯白菜本身的清甜和豬肉的鮮香，炒好的白菜豬肉被盛入一個大盆中備用，鍋中留下底油和鮮美的湯汁。
她往鍋里加入適量的水，燒沸，待鍋中乳白色的湯汁翻滾起來，她將另一盆淘洗好、瀝乾水的生米倒入，米粒在沸騰的湯汁中沉浮，她略微攪拌，讓每一粒米都均勻地浸入這鮮美的“高湯”中。
蓋上鍋蓋，這邊的火力需要更加溫和、均勻，她用小火慢慢煨著，當米飯煮至七八分熟，她掀開鍋蓋，將那一大盆油潤鮮香的白菜豬肉倒回鍋中，用鍋鏟迅速而輕柔地從底部往上翻拌，讓米飯、菜葉、肉片和湯汁充分、均勻地混合在一起。
白菜的清甜汁水、豬肉的鮮香、米飯的穀物氣息，在這一刻完美交融。再次蓋上鍋蓋，利用餘溫將米飯徹底燜熟，也讓味道更加滲透、融合。
當左邊板栗飯的鍋裡傳出令人愉悅的、代表鍋巴形成的輕微“噼啪”脆響；右邊白菜飯的湯汁己被米粒完全吸收時，她便果斷地撤去兩個爐膛裡所有的餘火。
但她並不急於立刻揭開鍋蓋，讓米飯在鍋內的餘溫中再“焐”上一會兒，是讓味道更加融合、米飯口感更加鬆軟滋潤的關鍵步驟。
她利用這寶貴的十分鐘，快速清理了一下雜亂的案臺，將用過的盆碗簡單歸置，同時將準備好的大摞大摞嶄新塑膠餐盒在旁邊的空地上一字排開，開啟盒蓋，等待盛裝。
時間到，她深吸一口氣，然後，雙手握住左邊厚重木鍋蓋的把手，用力向上提起——“噗”的一聲，積蓄己久、混合著極致香氣的白色蒸汽瞬間充滿了廚房的上半部分。
霧氣稍散，只見左邊鐵鍋中的飯粒顆顆油潤飽滿，呈現出誘人的醬紅色，金黃色的板栗鑲嵌其間，焦香的肉丁分佈均勻，鍋底還有一層金黃酥脆的鍋巴。
右邊那鍋白菜經燜煮後特有的清甜氣息佔據主導，混合著豬肉的鮮香和米飯被湯汁浸泡後的柔軟米香。
徐小言立刻分裝，她小心地從鍋邊插入，輕柔地翻鬆，讓底部那層焦香誘人的鍋巴也被打散，均勻地混入飯中，然後，一勺勺將熱氣騰騰、香氣西溢的板栗豬肉飯壓入開啟的塑膠餐盒，每一盒都儘量保證有足量的肉丁、板栗和鍋巴，壓實，裝滿，盒蓋“咔噠”一聲扣緊，形成一個臨時的密封空間。
接著是白菜豬肉燴飯，因其本身溼潤，裝盒更為容易，但也需小心不讓湯汁過多灑出，同樣份量十足地裝入餐盒，蓋緊。
裝好一盒，她便心念一動，那盒熟食便瞬間從她手中消失。
一盒，兩盒，十盒，五十盒……她重複著盛裝、蓋蓋、轉移的動作。
當最後一份飯被裝入餐盒轉移進空間，徐小言才終於允許自己靠著冰冷的牆壁，短暫地喘息。
然而，這只是開始，接下去的二十多個小時，在統一遷入地下城前的最後時光裡，徐小言幾乎沒有閤眼。
小屋的煙囪持續不斷地冒出炊煙，爐灶裡的煤火和柴火熊熊燃燒，晝夜不息，她在灶火與案板之間近乎瘋狂地忙碌。
燉煮了大鍋的紅燒肉；將空間裡儲存的豆類混合穀物，熬煮成濃稠紮實的雜糧粥，同樣分盒儲存；甚至利用最後一點時間，炒制了幾大鍋易於儲存的肉醬和蔬菜什錦……
就在她以為燃料即將告罄、準備進行最後清理時，一個念頭如同火花般閃現——她猛然想起，空間深處，還靜靜地躺著幾十斤新鮮野豬肉！
這玩意兒肉質極其緊實，肌肉纖維粗壯，蘊含著家養豬肉難以比擬的、原始而濃郁的荒野風味，但也同時攜帶著強烈的、若不處理妥當便令人難以忍受的腥臊氣，若就這麼首接燉煮，味道怕是連她自己都難以消受。
“好在……這幾天收的調料，夠全，也夠雜”她看著角落裡那幾個裝滿了各類香辛料的麻布袋，輕輕撥出一口氣，疲憊的臉上重新燃起一絲決絕的光。
疲倦是真實的，但一種更強烈的、想要“物盡其用”、不浪費任何一點資源的念頭，如同強心劑般支撐著她。
燃料還有一些富餘，這幾十斤難得的野味，最好趁現在這最後的機會，用重料燉煮入味，處理成可以長期儲存的熟食，存入空間。
她心念再次微動，一大扇顏色暗紅深沉、脂肪層金黃、帶著明顯野外氣息的野豬後腿肉，以及幾條肥瘦層次分明、帶著誘人大理石花紋的五花肋條肉，便出現在剛剛清理出的案板上。
