清晨，天剛矇矇亮。
羅峰村林家小院的灶房裡。
那一鍋滷肉，經過了一個晚上，算是徹底入味了。
夏明月頂著兩個黑眼圈，卻興奮得毫無睏意。
她熟練的將豬耳朵、豬頭肉、肥腸和豬心肝撈出。
放在案板上自然冷卻。
隨著熱氣散去。
滷肉表面凝結出一層晶瑩剔透、誘人無比的琥珀色膠質。
“綿綿，切盤！”
夏明月一聲令下。
姜綿綿立刻拿起早就磨得鋒利的菜刀。
不得不說，姜綿綿這小丫頭雖然膽子小。
但幹這種精細的活兒，卻極其有天賦。
“篤篤篤...”
伴隨著細密的切菜聲。
豬耳朵被切成薄如蟬翼、帶著脆骨的細絲。
肥腸切成均勻的斜段。
豬頭肉切成肥瘦相間的薄片。
最後，夏明月親手淋上一勺秘製辣椒油。
撒上一把翠綠的香菜和蔥花。
一盆色香味俱全的滷味拼盤，大功告成！
林錚將這盆滷味裝進一個大號的雙層鋁製飯盒裡，用棉布包好。
“家裡交給你們了。”
“等我的好訊息。”
林錚騎上腳踏車，朝著縣城紅星國營飯店奔去。
......
上午九點，紅星國營飯店後廚。
此刻還沒到飯點。
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