回到公寓,遲朝立馬繫上那條可愛的小貓圍裙,先把米淘洗乾淨放進電飯煲,按下蒸煮鍵。
“念念乖乖坐著,很快就好。”
廚房裡很快響起切菜聲與油鍋滋滋的輕響,香氣一點點漫出來。
顏晚靠在沙發上,聽著裡面有條不紊的動靜,嘴角忍不住上揚。
遲朝先把排骨焯水去腥,再下鍋煸炒至微黃,加入冰糖炒出糖色,倒入生抽老抽調味,加水大火燒開後轉小火慢燉,濃郁的醬香瞬間瀰漫開來。
他又快速切好肉絲與青椒,動作利落熟練。
輪到炸小酥肉與茄盒時,油溫升高,油星偶爾濺起。
他專注地將裹好粉的茄盒一個個放進油鍋,金黃酥脆的香氣瞬間蓋過了紅燒排骨的醇厚。
就在他用筷子翻動時,一滴滾燙的油星猛地濺到他手背,燙得他指尖一顫。
“嘶——”
他下意識抽回手,手背己迅速紅起一小塊,很快鼓起一個小小的水泡。
顏晚聞聲立刻跑進來,一眼就看到他泛紅的手背,心猛地一緊:“怎麼了?燙到了?”
遲朝連忙把手背到身後,強裝沒事:“沒、沒事,一點點。”
“還說沒事!”顏晚拉過他的手,看著那個晶瑩的小水泡,又心疼又氣,“都起泡了!”
她立刻拉著他到水池邊,用涼水輕輕衝他的手背,語氣滿是心疼:“是不是很疼啊……”
遲朝垂著眼,看著她緊張的側臉,聲音很輕:“不疼。”
顏晚抬頭瞪他,眼底卻氤氳著水汽,語氣帶著不容置疑的認真:“怎麼會不疼。油那麼燙,起泡了肯定很疼。”
顏晚無奈地看著他固執的模樣,最終還是拗不過他,只能站在一旁,寸步不離地守著,生怕他再被燙到。
遲朝被她看得有些不自在,耳根微紅,卻還是強撐著鎮定,用沒受傷的手繼續翻炒。
有了顏晚的“監督”,他動作格外小心,終於將最後一道菜端上了桌。
一個小時轉瞬即逝。
餐桌上擺滿了熱氣騰騰的飯菜:色澤紅亮的紅燒排骨、外酥裡嫩的風味茄子、酸甜可口的菠蘿咕咾肉、金黃焦脆的香炸茄盒,還有青椒肉絲和酸湯小酥肉,滿滿當當,香氣撲鼻,瞬間填滿了整個餐廳。
電飯煲“嘀”地一聲輕響,米飯也剛好熟透。
顏晚看著滿桌豐盛的菜餚,又看了看手背上還抹著藥膏、眼底帶著些許疲憊卻笑意溫柔的遲朝,滿眼都是驚豔與崇拜:
“遲朝,你不愧是大廚,看著好好吃啊!”
遲朝將碗筷擺好,拉開椅子讓她坐下,語氣帶著幾分邀功的期待:“快嚐嚐。”
顏晚拿起筷子,先夾了一塊排骨放進嘴裡,肉質軟爛脫骨,鹹甜適中,瞬間征服了她的味蕾。
她眼睛一亮,又接連嚐了茄子和小酥肉,每一口都好吃得讓她忍不住眯起眼睛。
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