暖黃色的燈光下,酸菜魚冒出的熱氣在幾人面前逸散開來。
張大海頭一個拿起了筷子。
他沒急著夾肉,而是先用瓷勺舀了一口金黃澄亮的魚湯。湊到嘴邊吹了吹,隨後一仰脖子。
湯汁入喉的瞬間,這位老木匠的眼睛猛地瞪圓了,原本渾濁的瞳孔閃過一絲清亮。
“這味兒......不對。”張大海吧唧了一下嘴,喉結劇烈地滑動著,
“秀珍,你這湯裡落了什麼?
這酸味兒一點也不燒心,反倒像是有股子暖氣往脊樑骨裡鑽,鮮得我舌頭都要化了。”
李秀珍正夾起一塊魚片,聽了這話,也顧不得說話,趕忙送進嘴裡。
魚片甫一入口,魚片的嫩滑便讓她徹底愣住了。
她沒用力嚼,那魚肉就順著齒縫自個兒化開了,隨之而來的是一股子被熱油激發出的辣椒的冷冽辛香。
“我......我也沒落什麼呀。”李秀珍有些恍惚地看著陳鋒,手裡還舉著筷子,
“我就是按平時那麼做的。
就是鋒子幫我抓了抓魚肉,又教我熄火的時機......這怎麼,這肉跟雲彩似的,一抿就沒了?”
萌萌坐在墊高的小板凳上,聽到這裡,根本等不及了。
她用小勺子費勁地舀起一塊離得最近紅燒肉,顫巍巍的。
那紅燒肉在燈光下泛著亮紅,頂端的那層皮亮得反光。
萌萌小心翼翼地咬了一小口,不像以前在食堂吃的肉那樣塞牙。
這牙齒才剛碰上去,那層皮就“噗”地一聲破了。
濃郁的焦糖甜香和紅燒肉的葷香填滿了她的小嘴,那種肥而不膩的口感,像是一塊溫潤的暖玉。
“爸爸......肉肉在跳舞!”萌萌含糊不清地喊著,小臉蛋上沾了一點紅亮的醬汁。
大眼睛彎成了月牙,兩隻小手興奮地拍了拍桌子。
陳鋒看著女兒滿足的樣子,心裡那股子滿足感比自己拿了世界廚藝大獎還要滿。
他沒急著吃,只是順手筷子,又幫李秀珍和張大海各夾了一塊野韭菜。
“姨,叔,試試這菜。
豬油封住了口,現在吃最脆。”
剛品嚐過魚湯美味的張大海聞言,哪裡還等得及,一筷子下去,那綠瑩瑩的野韭菜在嘴裡發出“咔嚓”一聲脆響。
那一瞬間,幹辣椒的辛辣被豬油的醇香完美包裹,這讓張大海再也忍不住了,他猛地轉頭看向正在盛飯的張強。
“強子!別在那兒磨蹭了!趕緊的,給我添飯!滿上!”
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