“不對，哥，這是百分之二的。”
“再來！”
他就用這種最笨，但也最科學的辦法，強行磨鍊自己舌尖的敏感度。
從鹽水、糖水、醋水，再到醬油，以及更多的廚房調料。
最後，是混合溶液
“這杯是，百分之一的鹽，加百分之二的糖，好像還有一點胡椒粉？”
一個月。
這整整一個月裡。
何雨柱就是用這種枯燥的測試，把自己的舌頭磨鍊成一臺最精密的儀器！
“好。”
陳宇凡沒有多餘的廢話，點了點頭。
“十分鐘後，你來我家。”
“是！”
何雨柱高聲應道。
陳宇凡回到自家屋裡。
考驗何雨柱，用什麼菜?
這是一個學問。
如果用一道何雨柱見都沒見過的創新菜，那不叫考驗，那叫欺負人。
因為何雨柱的味覺資料庫裡，根本沒有這道菜的做法。
所以，這道菜必須是一道何雨柱熟悉、拿手的菜。
但同時，這道菜又必須被魔改。
要在它最熟悉的外表下，隱藏著一些調味方面的陷阱才行。
陳宇凡的嘴角微微揚起，露出一絲笑意。
他心中已經有了答案。
他心念一動，從系統空間裡取出了一顆碧綠、飽滿的大白菜。
品質絕對完美。
他要做的這道菜，就是一道再常見不過的醋溜白菜。
這道菜是魯菜的看家菜之一，更是何雨柱這個譚家菜傳人刻在骨子裡的基本功。
。了太柱雨何，菜道這對
。品的全俱味香盤一出炒能就，憶記著靠，子腦用要需不至甚他到
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。辣、鮮、鹹、甜、酸：衡平完種一的構道味種五由是，說來常通道味的它，菜白溜醋
。可不一缺道味種五這
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。刀菜了起拿凡宇陳
——唰唰唰
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。片形菱的致一小大了片的準他被子幫菜白
。狀塊的仿相小大了撕，子葉菜白把又
。目悅心賞，水流雲行作
。油倒，鍋熱
。鍋油了進扔，椒花顆幾了起凡宇陳，起升溫油等
。麻：阱陷個一第是這
。來出了撈部全它將勺用就凡宇陳，黑變它等不，香麻的郁濃了出炸中油在椒花
。形其留不，味其取只他
。鍋下時同，蒜薑蔥、椒辣幹，後隨
！——啦刺
。房廚個整了滿充間瞬，下發激的溫高在味香
！鍋下幫菜白，著接
！炒火大
。響聲的脆清出撞中鍋在勺鐵
。明微微得變始開緣邊，變的速迅下溫高在幫菜白
。鍋下葉菜白，時此
。熱勻均葉菜讓，下幾炒翻速快再
！調——魂靈的菜道這是就，來下接
。碗小個一了好備準就早凡宇陳
。鮮和咸了供提，油醬有裡碗
。甜了供提，糖白有
。味底衡平來用，鹽許有
。芡勾來用，澱水有還
。作規常是只都，這但
。始開正真才在現改魔的凡宇陳
。碗小個一另了起拿他
！醬麻芝的開釋稀水溫用勺半是，裡碗個這
。阱陷個二第是這
。勻攪的速迅，裡料調了倒也醬麻芝的開稀勺半這將他
。衡平的道味種五那壞破會不，加的醬麻芝
。厚醇和順的別特種一來帶，芡的菜道這給會它但
。香景背的特奇，下之辣鮮鹹甜酸在藏深種一是這
。生斷經已菜白
！淋數盡聲一啦刺，邊鍋著沿料的好調
。稠粘得變就之鐘秒半在料，化糊間瞬澱讓溫高
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！勺顛
！覺的剔瑩晶出現呈，菜白片一每了住裹包的勻均而完，中滾翻在芡
”！火關“
。九十九之分百了完經已菜道這
。阱陷個三第的鍵關最是也，步一後最差還
。子瓶醋的上桌了起拿凡宇陳，間瞬的火關在
”！醋淋“
。醋鍋出是就，鍵關的香酸菜白溜醋是這
。發揮會味酸，放的早過
。香醋出發激法無，夠不度溫中鍋，放的晚太
！是但
！油香磨小瓶一另了起拿手隻一另的他，間時一同的醋淋凡宇陳在就
。中鍋落，滴幾的是只
——啦刺
！筆之睛點是這
。同不然截卻道味但，源一出同醬麻芝和油香
。香清是油香磨小而，香醇是醬麻芝
。合結、撞中空在道味種兩，香酸的來起騰蒸醋熱了上遇香清這當
！辨分以難常非且而，味香合複的道霸其極、的氣鍋於似類種一了生產會
鍋出餚菜
。中之盤瓷的白潔個一裝
。了完
。菜白溜醋盤這的前眼著看凡宇陳
。滴綠翠葉菜白，玉如白潔幫菜白，完稱堪相賣
。上菜在掛璃琉的薄薄層一同如，通亮明芡
。間其綴點，片蒜的白，段椒辣的紅
。了道霸太道味這而
。香酸的醋熱的來而面撲是層一第
。香焦的末蒜和椒辣幹是層二第
。氣香果堅的雜複的在不無又卻，無若有若一著藏還，下之氣香層兩這在而
。麻的椒花一有還，清的油麻芝有又，醇的醬麻芝有既，氣香這
。疇範的菜白溜醋了出超全完經已，菜道這
。的來出良改意特而，覺味的柱雨何驗考了為凡宇陳是
。單簡似看它
香合複、香醇、麻了藏暗則實
！阱陷重三足足
