隨即。
陳宇凡端上了一個砂鍋。
在他揭開鍋蓋的瞬間，蒸氣瀰漫，伴隨著香味湧出，眾人也看到了砂鍋裡琳琅滿目的種種食材，不由得發出一陣驚歎。
你知道的，我很少會用“琳琅滿目”來形容一盤菜。
但這盤菜，確實經得起這樣的稱讚。
砂鍋中層層疊疊放置了十多種食材，白菜幫墊底，上面擺放著炸肉丸、蛋餃、鵪鶉蛋、火腿丁、土豆塊、蘿蔔塊、五花肉、香菇、木耳......
如此多的食材在濃湯中沉浮，表面還漂浮著些許翠綠的蔥花，為整道菜作為點綴。
這不同的食材，講究下鍋的順序。
畢竟有些食材需要烹飪的時間久，而有些只需要簡單燙一下，就可以熟透了。
不同的食材按照順序放入鍋中，才能讓所有的食材在端上桌的時候，都達到最完美的熟度，擁有最棒的口感，這考驗的就是廚師的經驗豐富程度了。
至於這砂鍋中的湯底，更是深有講究。
“各位領導，先品嚐一下這湯怎麼樣。”
聽到陳宇凡此言。
眾人才注意到，這砂鍋中的湯底，竟然是格外的清澈透明，顏色如同茶水一般，並非是尋常意義上的濃湯。
“這是什麼湯？”
大家都盛了一小碗，舀起一小勺送入口中。
“這湯......好鮮美！”
“而且口感非常的柔順，不油膩的同時，香味又非常的厚重。”
“而且這湯也太好看了，幾乎是清澈透明的！”
“味道也豐富啊，絕對是我這輩子喝過最美味的湯了！”
“這湯到底是怎麼做的，陳宇凡同志你給我講講吧？”
“......”
看到大家都這麼好奇，陳宇凡也就不賣關子了。
“你們聽過【開水白菜】嗎？”
“開水白菜？那不是國宴菜嗎？我聽說過啊。”楊廠長還是見多識廣，第一個反應過來說道。
其他人倒是都一臉茫然，並不知道這是什麼。
“沒錯，開水白菜是一道國宴菜，同時也是川菜的十大名菜，甚至我個人感覺，它也是川菜中最有代表性的菜品之一了。”陳宇凡點頭解釋道。
“川菜？川菜不應該都是重油重辣的嗎？怎麼會如此清淡？”
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