何雨柱深吸一口氣。
這醋溜白菜確實簡單，但越是簡單的菜，就越有許多內行的講究。
尤其是在陳宇凡面前，一點微乎其微的失誤，都躲不過他的舌頭！
何雨柱開始了操作，徹底投入其中。
開火，熱鍋，下油，下料，爆香，下菜，烹醋，勾芡，顛勺
然後出鍋裝盤！
一套動作行雲流水，充滿了自信。
陳宇凡嚐了一口剛剛出鍋的醋溜白菜。
白菜爽脆，酸香撲鼻，鍋氣十足。
陳宇凡點了點頭，誇讚道：
“不錯！”
“這一個月的功夫，沒有白費。”
“你對於火候的控制，總算是真正入門了。”
何雨柱聽到入門這兩個字，激動的臉都紅了。
他趕緊用脖子上的毛巾擦了擦汗，興奮的湊了過來。
“陳哥！那那咱們下一個階段，練什麼？”
他現在是食髓知味了，他能清晰的感覺到自己的進步，這讓他充滿了動力。
陳宇凡放下了筷子，看了一眼這個態度已經徹底端正的何雨柱。
“下一個階段。”
陳宇凡緩緩的說出了兩個字。
“調味。”
何雨柱愣了一下。
若是以前，他肯定覺得調味不就是放鹽放醬油嗎？
這還需要練？
但現在，何雨柱不敢有自己那套淺薄的看法了。
在被陳宇凡震驚了無數次之後，何雨柱心裡非常清楚
在廚藝這方面，自己跟陳哥比起來，那真的連個小學生都算不上。
所以，他只是老老實實的點點頭，等著陳宇凡的下文。
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