清點完桃桃這次帶回來的肉菜和素菜，傅長盛提議，要給小福辦一場熱熱鬧鬧的滿月酒。
傅家坳是該辦一場喜事了，大家熱熱鬧鬧聚上一餐，徹底衝散這一年多饑荒的陰霾。
“小福明天滿月，這是咱們傅家坳這一年多來，頭一樁喜事。自從鬧了饑荒，村裡再也沒辦過酒席，各家各戶關起門來喝著野菜糊糊續命。
這一回，要藉著桃桃和小福認祖歸宗的機會，熱熱鬧鬧辦一場滿月酒。把這一年多的晦氣全衝散了。”
聽見村長這麼一說，有田忙詢問傅大壯，“辦酒席一般都是要提前一天準備，如果真的辦咱就應該動起來了！大壯叔，嬸子還有芸娘妹子，你們覺得呢，想不想給孩子們熱熱鬧鬧一場！”
傅大壯笑道，“既然有肉有菜有米，大家又歡喜，那必須熱熱鬧鬧辦起來！就是得辛苦大家，有些倉促！”
張桂芬抱著小福走過來，“如果要辦，現在就應該收拾起來了，今晚先一起吃個小餐，明日再吃正席！”
“咱村一年多來，終於要有一件喜事了，既然有這條件，那咱們就得好好操辦起來，以後日子才越來越有盼頭。”傅芸娘也附和道。“只是咱們大家手頭的針線今日得停一停了。”
“沒事，休息兩天，後面做得更快哩！”趙杏花看傅芸娘一首做活都捨不得休息，現在正好有辦滿月酒的機會，讓她歇歇。
“對，咱好好辦，必須辦得喜慶熱鬧！”
“太好了，一辦喜事，才覺得荒年結束了！”
“時間不多了，明天就要正式開席，咱現在就要動起來了，不然時間都不夠！”
在村長的指揮下，大家紛紛動起來了，都在同心協力為明天的酒席做準備。
傅永昌和傅狗剩把各家各戶的桌椅板凳、鍋碗瓢盆往桃桃家院子裡搬。
傅三嬸和永昌媳婦在竹亭旁邊用石頭壘了個臨時灶臺，架上一口大鐵鍋，灶膛裡塞滿幹竹枝，火苗竄起來把鍋底舔得通紅。
“祭祖的東西要提前備好。豬蹄西只，明天一早上鍋蒸，蒸得皮酥肉爛，往祠堂香案上一擺，那才叫體面。
草魚挑兩條最大的，拿鹽和姜醃上，明天清蒸，圖一個年年有餘的意頭。
整雞實在沒有，咱有雞蛋呀，拿雞蛋頂上，雞蛋也是雞，祖宗不會怪罪的。”
傅長盛把五花肉從塑膠袋裡拎出來放在案板上。西十斤五花肉肥瘦相間，他拿起桃桃買的那把不鏽鋼菜刀在磨刀棍上蹭了幾下，開始切肉。
“這五花肉好，做扣肉正好。今天就提前炸出來，明天上鍋一蒸就能上桌。狗剩，你把那口最大的鐵鍋架上，倒滿油，今晚先炸扣肉。”
傅狗剩應了一聲，把桃桃買雙耳鐵鍋架在臨時灶臺上。
趙杏花把那兩大桶花生油拎出來一桶，擰開蓋子往鍋裡倒。
金黃色的花生油咕咚咕咚灌進鍋裡，油麵慢慢升起來，在火光下泛著亮晶晶的波紋。
傅三嬸在旁邊看得首心疼，說這麼多油炸一次太可惜了，張桂芬寬慰她說“嫂子，不心疼，用過的油濾乾淨還能炒菜，不浪費。”
傅有田從案板上拿起那幾大塊五花肉，每一塊都切成巴掌大的方塊。
再把肉塊放進開水裡焯了一下，撈出來控幹水分，拿竹籤在肉皮上密密匝匝紮了好多小孔，又把桃桃帶回來的老抽倒進碗裡，用手蘸著老抽均勻地抹在肉皮上。
肉皮被老抽一染，立刻變成了深醬色。
油鍋燒到七分熱，傅有田把一塊五花肉皮朝下輕輕滑進油鍋。
。汽白團一開炸裡鍋，響巨聲一啦滋，油熱一皮
