“三叔公，你眼神比我們還好。”狗剩說。
“我在這片竹林裡找了三十多年筍了。冬天的筍最好，不出頭，肉嫩。春天筍一冒尖，就老了。
你們記著，挖冬筍要留根，別把竹鞭挖斷了。挖完把土蓋回去，明年還能長。”
傅三叔公把刨開的土又攏了回去，找野味的技術，不得不服老輩子的人。
到了下午，大家滿載而歸，三輪車拉回來的冬筍堆滿了半個院子。
桃桃從江入年那兒回來，見到這麼多冬筍，高興得首拍手。
江入年前幾天還說過，這冬筍在神仙地界帶殼都能賣到二十八塊一斤。
桃桃蹲在筍堆旁，把大部分竹筍收進空間。
傅大壯說，“這冬筍好吃，炒臘肉、燉骨頭、做油燜筍都香。”
張桂芬當晚就切了一根冬筍，配上新燻的臘肉炒了一鍋。
滿屋子的香，惹得孩子們扒著灶房門不肯走。
傅芸娘給穗穗碗裡夾了滿滿一筷子，“冬筍最鮮，比肉還金貴。好吃的，穗穗多吃。”
“謝謝嬸子。”
第二天，桃桃把幾大筐冬筍帶到了山野味道。
江入年掀開竹筐一看，連聲說好。
帶殼的冬筍，個個新鮮，圓滾滾的，根部還帶著一點山泥。
她按帶殼二十八一斤上了架，又在群裡發了幾張照片。
沒過多久，老顧客就來了。
劉姨要了五斤，說油燜冬筍最好吃；李姨要了三斤，說要燉老鴨湯；還有幾個在青山老味附近開特色菜飯館的，聽說山野味道上新的冬筍，也聞訊趕來買。
冬筍一上午就賣掉了大半。
桃桃看著小音箱叮叮咚咚響個不停，眼睛亮晶晶的。
她對江入年說：“姐姐，我們村的冬筍還能挖好多天呢。外公說只要雪不再下大，臘月前都還有得挖。”
江入年笑著說：“那正好。冬筍和臘肉一起賣，這個冬天我們山野味道也閒不下來了。”
桃桃點點頭，“哈哈哈，姐姐我們要發財了，擋都擋不住。”
“哈哈哈哈，就是，桃桃又在哪裡學到我們現代話？”
兩人在店裡說說笑笑，窗外的冷風颳得呼呼響，店裡卻暖烘烘的。
傅家坳的山貨，就這樣一樣接一樣，在冬天裡賣出了好價錢。
青壯們頂風上山挖筍，女人們在家醃肉做繡活，孩子們撿鴨蛋，讀書，玩耍。
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