太神奇了，孟新還沒有吃過家用烤箱做出的燒鵝，燒臘店一般都是用大烤爐做的。
不知道味道怎麼樣，但是“色香”俱存。
張嫂謙虛的笑了笑，“現在網路很發達，我這個做法也是跟網上學的，不知道合不合大家口味，孟董付董，敬請品嚐，有什麼意見煩請提出。”
孟懷瑾聽完她的介紹之後，第一筷子非常賞臉的往燒鵝裡夾去，還順道給付聞櫻夾了一塊。
倆人小口仔細品嚐。
紛紛點頭。
“不錯，外焦裡香，油而不膩。”
孟新認真觀察二老的表情，經他們簡單的“試毒”，確認味道中上，她也放下心，大膽的夾起來吃。
額，怎麼說呢？
孟新還在斟酌措辭的時候，孟宴臣也吃了一塊，他罕見的點頭稱讚，“好吃。”
一般的好吃，孟宴臣不會誇獎，能讓他覺得好吃的，那必然是非常符合他的口味。
孟宴臣又夾了一塊，放在嘴裡無聲咀嚼。
眾所皆知，孟家家訓，同一道菜，不可以連續夾三次。
所以孟宴臣夾了兩次之後，就去品嚐別的菜式。
簡單嚐了下，又回到燒鵝盤裡，夾起一塊燒鵝翅。
他用實際行動證明，是真的符合他的口味。
孟新面面相覷，一抬頭，迎上張嫂期盼的表情。
額。
就是怎麼說呢？
好吃是好吃，但不是燒鵝的味道。
醬鵝？
不，是張嫂獨門研發的新菜式，張氏燒鵝！
孟新這一想，瞬間通透，她也不覺得味道奇怪了。
她放下筷子，雙手握拳舉起，朝張嫂豎起大拇指，肯定回覆：“張嫂，這道菜，不是燒鵝這麼簡單，我充分認為，這是一道新式菜，原創菜！它介於醬鵝與燒鵝之間，透過張嫂的獨門秘法膾炙而成的——張氏烤鵝。”
孟新陶醉而肯定的表情，逗笑了付聞櫻。
付聞櫻覺得菜品好吃，但也只是80分的程度，現在經過新新的點評，豁然開朗，感覺這道菜就是值得99分。
她淡笑著點頭附和，“的確，區別於廣式燒鵝，也不是燕城烤鴨的味道，形成獨特的風味。”
張嫂得到這高階評價，喜不勝收，“謝謝您的誇獎，以後我也會多多研發新菜式，請慢慢吃。”
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