很快到了除夕。
今天不用上工,大家難得的睡了個懶覺。
天亮了,大家陸續起來。
蘇清歡從屋裡出來時,灶臺上己經燒上了水,鍋蓋邊上冒著熱氣。
韓少城比她起得更早,正蹲在院子裡劈柴。斧頭落下去,木柴咔嚓一聲裂成兩半,聲音清脆。地上己經碼了一小堆,整整齊齊。
蘇清歡站在門口看了一會兒,冷風從門縫灌進來,她縮了縮脖子,沒出去。韓少城抬頭看了她一眼,沒說話,繼續劈。
早上吃的是粥,配鹹菜和雜糧饅頭。
胡楊端著碗,一邊吃一邊安排中午的事。跟一組知青說好了,二組用男知青屋子中間的廚房,一組用女知青屋子中間的廚房。
吃過早飯,大家都忙開了。
胡楊挽起袖子準備做紅燒魚,趙麗娜蹲在地上擇菜,張文斌切肉切得砧板咚咚響。
蘇清歡不會做飯,站在廚房裡礙事,被郭小小推出廚房。
韓少城會做飯,他圍上圍裙,袖子挽到小臂,露出結實的小臂,準備做紅燒肉,醬豬蹄。要用的肉和豬蹄,昨天就拿進屋裡化上了。
紅燒肉先下鍋。韓少城把五花肉切成方塊,大小均勻,下鍋煸炒,等肉塊表面微微焦黃,倒料酒、醬油,加料包,加水,蓋上鍋蓋。
燒火的是劉文濤,按著韓少城的吩咐,控制著火候,什麼時候大火煮沸,什麼時候小火慢燉,兩人配合的很默契。
醬豬蹄工序更復雜些,要先焯水去腥,再下鍋滷。
還有大骨頭,用清湯燉的,之後加上酸菜五花肉繼續燉,一會兒就香氣撲鼻。
蘇清歡站在廚房門口,看韓少城在灶臺前忙碌。圍裙系在他腰間,袖子捲到肘彎,鍋鏟在他手裡翻得利落。
她倚著門框看了一會兒,韓少城頭也沒回,問了句“看什麼”,她說“看你”。
胡楊幾人噓聲一片,熱鬧非凡。
郭小小在西邊的大廚房屋炸丸子,豆腐丸子和蘿蔔絲丸子,油鍋裡滋滋地響,金黃色的丸子撈出來瀝在笊籬上。
趙麗娜在旁邊給她遞東西,一會兒遞筷子,一會兒遞漏勺。
張文斌的肉切好了,切成薄片碼在盤子裡,一片片擺得齊整,等著下鍋。
另一邊的廚房裡,一組也在忙活。小雞燉蘑菇的香味隔著一道房門都能飄過來,雞湯的鮮混著蘑菇的醇,聞著就讓人饞。
梁靜掌勺,林暖給她打下手,周薇切菜,陳曉燒火。幾個人分工明確,鍋碗瓢盆的聲響混在一起,熱熱鬧鬧的。
中午,菜一道一道端上桌。
二組擺了一大桌子,滿滿當當,盤子挨著盤子,碗靠著碗,桌面都快擺不下了。








