韓少城做的紅燒肉色澤紅亮,肥瘦相間,醬豬蹄油汪汪的,大骨頭燉得骨肉分離,骨髓用筷子一捅就出來。
郭小小和趙麗娜炸的豆腐丸子、蘿蔔絲丸子,金黃油亮,外酥裡嫩。還有幾道家常菜,攤雞蛋、炒酸菜、涼拌木耳。
按慣例,一組二組要互相端個硬菜交換。一組端過來的是一大碗小雞燉蘑菇,二組端過去的是一份鹽水鴨。
大家圍坐在桌邊,劉文濤最先開口,語氣裡有幾分感慨:“天哪,真沒想到,有一天能夠一頓吃十盤菜,還有一大半都是肉菜。”他看著滿桌子的盤子碗,挨個數了一遍,十個,只多不少。
張文斌也想起剛下鄉的時候,端著碗,筷子在手裡轉了兩圈:“是呀,想想咱們剛下鄉的時候,平時連飯都吃不飽。過年的時候也就一盤燉酸菜,裡面有幾片肉。”
胡楊聽了這話,夾起一塊紅燒肉咬了一口,不客氣地說:“大過年的,你倆幹啥呢?廚房櫃子裡還有剩的窩窩頭,你倆要憶苦思甜,我給你倆拿去。”
張文斌趕緊擺手,說不要不要,我就是隨口一說。幾個人笑了,剛才那點憶苦的氣氛被笑聲衝散了。
郭小小舉起杯子,杯子裡是茶水,淺黃色,冒著熱氣。她提高聲音說了一句:“祝願咱們以後都能天天吃肉!”
趙麗娜跟著舉杯,補了一句:“對,天天吃肉,天天吃餃子!”
大家都笑著舉杯,以茶代酒,碰了一下,聲音清脆。
菜多,肉多,主食是大米飯,白花花的,盛在碗裡冒著熱氣。這是下鄉以來吃得最豐盛的一頓飯。筷子在盤子和碗之間穿梭,誰也沒客氣。
郭小小夾了一塊紅燒肉放進嘴裡,嚼了兩下,忽然不動了。她用胳膊肘輕輕碰了碰旁邊的趙麗娜,朝蘇清歡的方向使了個眼色。
趙麗娜順著她的目光看過去,看見蘇清歡正拿著一塊紅燒肉,肥的部分夾給韓少城,自己吃瘦肉。
以前蘇清歡不愛吃肥肉,大家都知道。偶爾去國營飯店點紅燒肉,她都是儘量挑肥肉少的夾,肥肉多的她是一口不吃。
現在韓少城來了,她沒這個顧慮了。無論是紅燒肉,還是酸菜裡的五花肉,都是肥的給他,瘦的自己吃。
蘇清歡再次把肥肉部分夾到韓少城碗裡時,忽然發覺桌上安靜了。她抬起頭,看見郭小小和趙麗娜正擠眉弄眼地看著她。
“咋的了?咋不吃了?”她看了看桌上,菜還剩下大半,筷子都擱在碗上,“這一桌子好菜,可別剩下。”
郭小小端著碗,笑著說:“這韓同志來了之後,你是一點肥肉都不吃了。”
這點小調侃,對於蘇清歡來說根本無所謂,她又夾起一塊瘦肉咬了一口,慢悠悠地說:“你要愛吃肥肉,我也可以給你。”
郭小小嚇了一跳,連忙擺手:“算了算了,這是韓同志專屬肥肉,我可不要。”說完趕緊端起碗往旁邊挪了挪,像是怕蘇清歡真夾過來似的。
大家又笑了起來,笑聲從屋子裡傳出去,在院子裡都能聽見。
韓少城在旁邊一首沒說話。蘇清歡給他夾肥肉的時候他沒推,也沒接話,就那麼自然而然地吃了。
郭小小調侃的時候他也只是微微彎了彎嘴角,低頭扒飯。
笑聲漸漸小了,大家繼續吃。鍋裡的米飯還剩下不少,紅燒肉的湯汁被張文斌拿來拌了飯,醬豬蹄的骨頭啃得乾乾淨淨,大骨頭也撈出來啃了,骨髓用筷子捅出來吸掉。
這個除夕,每個人都吃得很撐。
這個年,比以往任何一個都好。








