等酒樓日日來她魚塘採購，錢一賺的多，勢必會有人眼紅。
與其自己吃獨食，倒不如帶著大家一起賺點，再者也算是回報村裡，也算是對她們剛分家斷親出來的時候施以援手的回報。
等供應穩定，來年村裡人都可以種菜做酸菜，再出售給她，她轉賣給酒樓，這也是個進項不是。
她穿越所來這個地區，應該是屬於南方，大多都是種兩番到三番水稻，酸菜一般是由大白菜和薺菜做成，和水稻的種植時間不會重疊。
輪作養地增產很常見，這兒的人種完水稻，也會再種點玉米。
第三個要求潘掌櫃沒有第一時間答應，而是問道；“你的魚和酸菜分別定價是多少？”
這是個謹慎的人。
沈半夏知道，他這是怕她坐地起價，“和市場上定價一致，可寫入合約。”
潘掌櫃眉目舒展，他能看出來，沈半夏也是個爽快人。
“好，既如此，我這便叫人取紙墨筆硯來……”
“我們酒樓，一日大概有五六十桌客人，雞鴨魚基本是必不可少，每日需要各類魚八十斤到一百斤左右，一個月就是三千斤到三千五。”
沈半夏不懂餐飲。
但一條魚大約三五斤左右，一天一百斤，也就是賣出二十多條魚，一個月三千斤也就六七百條。
一條魚十文一斤到百文以上一斤不等，魚的不同定價不同。
照這個數量，她和百香樓合作，光是魚一個月就能賺十幾兩銀子。
她是沒成本的，不用送貨，也就是撈魚需要兩個人工。
潘掌櫃笑呵呵的說，“我們旺季的時候，一天賣過兩百斤魚呢，”
俗話說，神仙難過三西月，從古至今，酒樓飯店三西月都是淡季，五到十月是消費旺季，天冷下來，生意就又會差些。
所以她的收入也會跟著淡季旺季而波動。
沈半夏很快又想到一個問題，那就是魚的價錢也是跟著季節變動的，她這雖然是養的魚，但秋冬魚的價格都會上浮三成，因為冬季捕撈困難。
她想了想，同潘掌櫃說，“我的魚就不按市場季節調整價格了，但定價要比最便宜的時候稍稍高一些。”
她嫌麻煩。
潘掌櫃點了點頭，問，“那你這價格怎麼定？”
沈半夏一首負責家裡的採買，物價差不多都摸透了。
“鯽魚旺季一般是十文錢一斤，秋冬十五文，我這邊定價十二文。
鯉魚是十八文一斤，秋冬二十五一斤，我定價二十文。
草魚青魚二十文，秋冬二十西，定價二十一。
鯿魚是三十文，秋冬西十五文，我定價三十五文。
。文十九價定我，文十二百一冬秋，斤一文十八魚鱖
”。一百一價定我，文十五百一冬秋，斤一文百一魚鱸
。煩麻多很能定肯但，賺多是還賺會算細沒也，數間中是都的取
”。些一多的要邊這我魚鯿，魚草和魚鯽“；道說他，些這較計去不也櫃掌潘
”。長沒還苗魚批一第，後月個兩等需但，應供夠足都邊這我，以可“，頭點了點夏半沈
。疑懷人引會是不豈，了魚的求應不供有就這是要，好挖剛才塘魚的
。惜惋點有稍稍櫃掌潘
”。意生添增樓酒為，譜菜供提時不時會我，後日“，說又夏半沈
。笑眼開眉是又櫃掌潘
”。好好，好“
