《數字與方位:我的紅塵改命實錄》第392章 佔道經營,風水再好也違法(1)

作者:墨玄晨·4個月前

孫老闆的招財貓被城管叫停之後,他把店裡的生意做起來了,靠的不是門口的擺件,是粉紅色的網紅牆、最佳化後的動線、好喝的產品。這件事我一首記著,不是因為我幫他想了辦法,是因為我差點讓他違法。招財貓不大,佔地不到半平方米,但它違法了。違法的事,無論動機多好,結果都是壞的。

那年秋天,一個姓陳的老闆找到我。他在老城區開了一家麵館,位置偏,在一條小巷子裡,但面做得好,靠口碑撐著。他想讓我幫他看看門口的佈局,能不能在門口放一塊招牌,引一下客流。他說旁邊幾家店都在門口放了燈箱、立牌、小黑板。

我去了他的店。巷子不寬,勉強能過兩輛三輪車。他的店門面只有三米多寬,門口的人行道更窄,站兩個人就堵了。旁邊的幾家店確實在門口放了東西——一個放摺疊桌,上面擺著茶壺和選單,佔去了大半個人行道;一個在門框上掛了一個大燈箱,伸出來半米多,行人要低頭繞過去;還有一個首接在人行道上鋪了一塊紅地毯,說要“迎客”。

我指著那塊紅地毯問陳老闆:“城管不管嗎?”

他說:“以前管過,罰了幾次,後來大家又擺出來了。城管來了就收,走了再擺,打游擊。”

“您也想這樣?”

他笑了笑:“不這樣怎麼辦?巷子深,沒人看見,面再好也沒用。”

我沒說話,蹲下來看了看他門口的地面。人行道上有一道淺淺的白線,是城管劃的“經營邊界線”。線內是商家可以使用的範圍,線外是公共區域。陳老闆的店門到白線,只有不到一米。他如果在門口放任何東西,都會越線。

站起來後我指了指那根白線:“陳總,您想放招牌,我不反對。但如果越了這條線,我不參與。不是我怕事,是我不能教您違法。”

他皺起眉:“老師,您是不是太謹慎了?旁邊那麼多家都擺了,也沒見誰被抓走。”

“沒被抓走,不等於不違法。違法的事,做一百次沒被抓,第一百零一次被抓了,就是百分之百。您賭不起。”

他沉默了。我沒急著給方案,先問了他幾個問題:麵館開了多久?三年了。客流量怎麼樣?中午還行,晚上冷清。主要靠什麼渠道來的客人?老顧客推薦,還有外賣平臺。有沒有試過線上推廣?試過,投了不少錢,效果一般。

我拿出手機看地圖。他的店在一個T字路口的末端,從主路拐進巷子要走五十多米。巷口沒有指示牌,第一次來的人很難找到。他需要的不是門口放一塊招牌,是在巷口放指示牌。巷口是公共區域,不屬於他的店面範圍,但他可以向街道辦申請。我給他幾個建議:

第一,向街道辦或城管部門諮詢,能否在巷口設定一個統一的商業指示牌。很多老城區都有這樣的政策,集中設定,統一管理,既滿足商家需求,又不影響市容。

第二,不要在門口放任何佔道物品,包括燈箱、招牌、桌椅。他的門口只有不到一米的空間,放任何東西都會阻礙行人通行。

第三,把店裡的“亮點”做到極致。他家的面是手擀麵,筋道有嚼勁,這個賣點可以放大。在牆上掛手擀麵的製作過程照片,在選單上標註“現擀現煮”,在線上推廣時強調“手工面”。

第西,最佳化外賣包裝,在袋子裡放一張小卡片,印著店鋪地址和“找不到請打電話”的提示。很多顧客第一次來找不到,就是因為巷子太深。加上一張手繪地圖,標註從主路拐進來的路線。

第五,在店門口不影響行人的位置——比如門框上方、玻璃門內側、窗臺內側——做一個小型燈箱或貼紙,至少讓走到店門口的人知道這是一家麵館,不需要再佔用公共區域。

陳老闆聽完有些猶豫,但還是照做了。他去街道辦問指示牌的事,工作人員說可以申請,但需要附近幾家商鋪聯名,統一風格、統一尺寸、統一位置。他花了一個多月跑這件事,最後在巷口立了一塊褐色的木製指示牌,“老城手擀麵”五個字,下面畫著一個箭頭。旁邊還有另外兩家店的牌子,整整齊齊,不佔道不違規。

那之後,他的生意慢慢好了起來,不是爆發式增長,是穩中有升。來吃飯的客人說“跟著牌子走,拐進來就到了,挺好找的”。他後來請我吃飯,說“以前老想著在門口擺東西,現在不用了,心裡反而踏實。睡覺都不怕城管來敲門。”我說踏實就是好風水,不踏實,再好的位置也是凶地。

我在筆記裡寫下這段話:“佔道經營,風水再好也違法。違法的生意,做不長;違法的風水,不叫風水。你把門口擺滿了招財貓、石獅子、紅燈籠,城管一來全給你清空。清了之後,你元氣大傷。與其這樣,不如在合規的前提下,把店裡的功夫做足。產品好、服務好、線上能找到、線下牌子指向明確,這些不違法,這些才是真風水。”

師父當年沒教過我佔道經營的事,因為他那個年代沒有城管。但他教過我一句話:“君子愛財,取之有道。道不僅是方法,更是規則。你越過了規則,取來的財也會溜走。不是財認路,是你不配。”以前覺得太刻薄,現在覺得太溫柔。

那之後我給自己加了一條規矩:凡是看商鋪,必須先把門口的經營範圍搞清楚。城管劃的白線在哪裡,消防通道在哪裡,鄰居的界限在哪裡。這些不弄清楚,不動羅盤。不是我怕麻煩,是我怕違法。

違法的事,不能做,也不能教。

那個招財貓,現在還在孫老闆的店裡,面朝大門,站在收銀臺上。它不佔道,不違法,安安靜靜地舉著左手。我也學會了——在合法的位置上,做正確的事。風水和法律不是對立的,法律是風水的地基。地基不穩,上面蓋什麼都是危房。

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。