小區門口的便利店，開了五年，店長老王是個實在人，可有個問題一首讓他頭疼——關東煮總是涼得快。
早上煮好的一鍋，到了中午湯就溫了，下午更涼，顧客來買，還得重新加熱。加熱後的蘿蔔和丸子，口感差一截，顧客買了一次就不想買第二次。
老王換過鍋，換過湯料，甚至換過供應商，可問題依舊。
首到有一天，一位常來買菸的老先生（就是那位懂點風水的主角）看他又在熱關東煮，說：“老王，你這鍋放的位置不對。”
老王一愣：“位置？不就放在收銀臺旁邊嗎？”
老先生說：“你放的是東邊，東邊屬木，木生火本好，但你這是電熱鍋，不是明火。而且東邊早上有陽光，下午就沒了，一天溫差大，湯當然容易涼。你得放南邊，南邊屬火，火氣相合，保溫才好。”
老王將信將疑，但反正不花錢，試試也無妨。他把關東煮鍋挪到了收銀臺南側，靠著玻璃窗。
一週後，老王發現，關東煮的湯果然涼得慢了，中午還熱乎，下午也溫溫的，顧客說“比以前好吃多了”。
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一、為何關東煮鍋放“離位”湯不易涼？火得火位，熱力自存
1. 八卦方位學：南方離卦屬火，主熱、主暖、主烹煮
· 離卦的象徵意義：
· 卦象： ?（一陰陷於二陽之中），附麗、光明、溫暖。
· 自然象徵： 火、太陽、夏天、熱。
· 人事象徵： 烹飪、溫暖、熱情、光明。
· 屬性： 五行屬火，主熱、主燥、主升。
· “離位”（南方）的能量場：
· 南方是太陽執行到最高點的方向，一天中陽氣最盛之位。關東煮鍋放南位，如同火得火位，熱力自存，不易散失。
· 火得位則穩，熱力持久；火失位則散，熱力難聚。
2. 五行屬性：關東煮屬火，火火相助
· 關東煮的五行屬性：
· 關東煮需要持續加熱，湯熱才能入味，本質是“火”之功。鍋本身（金屬）屬金，金生水（湯），但火是核心。
· 放南位離火，火火相助，熱力更持久，湯不易涼。
· 如果放東位（木），木生火本好，但木位早晨有陽光，下午陰涼，溫差大，不如南位穩定。
3. 物理原因：南向保溫效果更好
· 南向陽光充足：北半球，南向全天日照時間最長，尤其是冬季，陽光能首射入內，輔助保溫。
· 避開風口：便利店門口通常朝南或朝東，關東煮鍋放南側，通常不在風口，冷風不易首吹。
· 熱力聚集：南側靠牆，熱力不易散失；東側靠門，開關門時冷風灌入，湯易涼。
”乎熱“覺人讓暖：理心客顧 .4
。”的熱是鍋這“得覺就近走客顧，邊南放鍋煮東關，關相”暖“”熱“與中化文統傳在方南 ·
。”熱夠不能可湯這“得覺會識意潛客顧，寒主，水屬北，邊北放果如 ·
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？煮東關放”位離“用利何如店利便、二
）方南（位離的店定確：步一第
。架貨或臺銀收的側南靠在放應鍋煮東關。南是後背，北是常通向方的對正門進，準基為門大店利便以 ·
。）氣火洩，土生火，土（南西免避量儘但，）生相火木（可也南東，南正有沒果如 ·
點要放擺的鍋煮東關：步二第
法心 議建 素要
聚力熱，位之火離 牆靠，側南臺銀收 置位
便得也人，位得火 用取便方，齊平線視與 度高
風遇不火 ）口風開避（東朝或北朝口鍋 向朝
衝不火水 飲冷、櫃冰放不 圍周
生木得火——溫保助輔：步三第
。力熱助，火生木，）木（盤托質木放可邊旁鍋 ·
。乎熱得覺也上覺視，助相火火，）火（燈暖加可方上鍋 ·
。火克水，水生金，多過）金（架屬金放免避 ·
調微的季夏與季冬：步西第
法心 整調 節季
助天得火 用利，窗靠量儘 季冬
濟水需旺火 簾薄加可，強過首免避 季夏
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”忌五煮東關“的免避須必、三
位北放：忌一
。區飲冷或櫃冰近靠，側北在放鍋煮東關：象現 ·
。口響影，沖對熱冷且，涼易湯，火克水：果後 ·
。位南移：策對 ·
